Cena prasetine pred praznike

Miloš Radovanović avatar

Prvomajski i vaskršnji praznici su sve bliži, a to znači da se očekuje povećana potražnja za mesom koje se tradicionalno služi na slavljima. Većina ljudi voli da posluži prasetinu u ovim prilikama, ali s obzirom da nemaju svi uslove da je spreme kod kuće, mnogi će se odlučiti za kupovinu gotovog pečenja u pečenjarama.

Cena pečene prasetine je oko 2.300 dinara po kilogramu, dok je cena „žive mere“ za prase za pečenje od 500 do 650 dinara po kilogramu. Za prase težine 25 kilograma, trebate izdvojiti od 12.500 do 16.250 dinara. Prošle godine, prasetina je koštala oko 500 dinara, ali je većina prodavaca podigla cenu na 650 dinara po kilogramu.

Osim prvomajskih i vaskršnjih praznika, veliki broj građana Srbije će 6. maja slaviti Đurđevdan, za koji se takođe tradicionalno služi praseće pečenje. Zbog velike potražnje, moguće je da cene porastu, pa ne bi bilo iznenađenje da cena prasadi skoči na 700 dinara po kilogramu, kao što se desilo za vreme božićnih praznika.

Uz veliku potražnju za mesom, cena teladi u Mačvi je takođe porasla. Telad simentalske rase težine do 160 kilograma mogla se kupiti po ceni od 820 dinara po kilogramu, dok je cena tovnih bikova težine 500 kilograma iznosila 365 dinara po kilogramu. Cena krava za klanje simentalske rase bila je 250 dinara po kilogramu, dok su priplodne junice bile 200.000 dinara po grlu.

S obzirom na ove cene, mnogi će se odlučiti za kupovinu gotovog pečenja prasetine u pečenjarama ili restoranima kako bi obeležili praznike bez potrebe za pripremom mesa kod kuće. Budući da se očekuje povećana potražnja, ne bi bilo iznenađujuće da cene mesa dodatno porastu uoči prvomajskih i vaskršnjih praznika.

Miloš Radovanović avatar