Prema najnovijim podacima Evrostatske agencije, farme zemalja EU proizvele su 161 milion tona sirovog mleka u 2023. godini, što je skoro milion tona više nego prethodne godine. Ovo predstavlja rast od oko 16 miliona tona u poređenju sa 2013. godinom. Glavni proizvodi od ovog mleka su puter i sir, a većina proizvedenog mleka je isporučena mlekarama.
U 2023. godini, mlekare su proizvele 22 miliona tona mleka za pijenje i 7,8 miliona tona fermentisanih mlečnih proizvoda. Najveći deo proizvedenog mleka korišćen je za proizvodnju sira i putera. Nemačka je bila najveći proizvođač mleka za pijenje u EU, dok je Španija zauzela drugo mesto, a Francuska treće. Holandija je bila drugi najveći proizvođač fermentisanih mlečnih proizvoda, dok je Poljska zauzela treće mesto.
Francuska je bila drugi najveći proizvođač putera i sira, dok je Irska bila treća u proizvodnji putera, a Italija treća u proizvodnji sira u EU. Evrostat je naveo da je proizvodnja mlečnih proizvoda u EU značajno porasla u poslednjih deset godina, što ukazuje na kontinuiran rast sektora mlečne industrije u Evropskoj uniji. Ovi rezultati pokazuju da EU ostaje jedan od glavnih proizvođača mlečnih proizvoda u svetu.
