Roštiljanje je popularna aktivnost tokom leta, ali čišćenje roštilja može biti neugodan posao. Prema studiji, prosečan roštilj sadrži ogroman broj bakterija, što može predstavljati zdravstveni rizik. Prljav roštilj može sadržati bakterije, glodare i insekte koji mogu uticati na hranu koju pripremate.

Uz to, prljav roštilj može uticati na ukus hrane, jer se nakupljena prljavština ometa ravnomerno raspoređivanje toplote. Zato je važno redovno čistiti roštilj, posebno ako planirate često da ga koristite. Savetuje se čišćenje rešetki nakon svake upotrebe, dok je dubinsko čišćenje potrebno obaviti najmanje jednom godišnje.

Preporučuje se čišćenje roštilja sapunom i vodom, kao i provera oštećenja na rešetkama i drugim delovima. Redovno održavanje roštilja na drveni ugalj ne samo što poboljšava ukus hrane, već i smanjuje rizik od bakterijskih infekcija. Sprovođenjem ovih saveta, osiguraćete da vaš roštilj uvek bude spreman za upotrebu i da hrana bude ukusna i bezbedna za konzumaciju.