Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede donijelo je odluku da će granična vrijednost aflatoksina M1 u sirovom mlijeku ostati na istom nivou od 0,25 mikrograma po kilogramu u narednoj godini, do 1. decembra 2025. godine.
Ova odluka je donesena na osnovu rezultata analize kukuruza, hrane za životinje i sirovog mlijeka, uz stalnu komunikaciju sa nadležnim službama Ministarstva zdravlja.
Ministarstvo poljoprivrede ističe da proizvođači i preraditelji mlijeka, fitosanitarna i veterinarska inspekcija stalno preduzimaju odgovarajuće mjere kako bi smanjili nivoe aflatoksina M1 u sirovom mlijeku.
Iako je u Evropskoj uniji dozvoljena granica za ovu supstancu 0,05 μg/kg, Ministarstvo podsjeća da se standard po Kodeksu alimentariusu nekih zemalja izvan EU, poput Sjedinjenih Američkih Država, Kine, Rusije i drugih, zadržao na nivou od 0,5 μg/kg.
U Srbiji je nivo aflatoksina u mlijeku značajno veći nego u EU od 2013. godine, nakon „afere aflatoksin“. Iako je granica kasnije prepolovljena na 0,25 mikrograma po litru mlijeka, nije se usaglasila sa standardima EU, a bilo je najava da će se to ipak desiti.
Ministarstvo poljoprivrede je najavilo da će se nivo aflatoksina M1 u sirovom mlijeku zadržati na istom nivou u narednoj godini, uz kontinuirane analize i praćenje situacije kako bi se osigurala sigurnost i kvalitet mlijeka na tržištu.
Ova odluka Ministarstva poljoprivrede odnosi se na graničnu vrijednost aflatoksina M1 u sirovom mlijeku i ima za cilj zaštitu zdravlja građana i kvaliteta proizvoda na tržištu, uz poštovanje standarda i propisa koji regulišu proizvodnju i preradu mlijeka.
