Nugat je jedna od najomiljenijih slatkih poslastica za zimske večeri i praznične dane. Kombinacija čokolade i lešnika već decenijama osvaja srca ljubitelja slatkiša širom sveta. Iako se nugat često može kupiti u specijalizovanim poslastičarnicama, priprema ovog slatkog zadovoljstva kod kuće donosi posebnu radost.
Recept za domaći nugat spaja najbolje od italijanske poslastičarske tradicije sa jednostavnošću pripreme. Spojevi tamne i bele čokolade sa hrskavim lešnicima stvaraju neodoljivu poslasticu koja podseća na najfinije praline. Kremasta tekstura i bogat ukus čine ovaj nugat idealnim izborom za posebne prilike ili kao poklon dragim osobama.
Za pripremu ovog slatkog zadovoljstva potrebno je otprilike 30 minuta, uz dodatnih 10 sati hlađenja. Potrebni sastojci su 300 g crne čokolade, 400 g bele čokolade, 500 g krema od lešnika po želji i 350 g pečenih lešnika.
Prvo je potrebno otopiti 200 g crne čokolade i preliti je u uski kalup za torte, tako da obloži dno i ivice. Nakon što se čokolada stegne, preostali deo crne čokolade ulijte na dno i lepo rasporedite. Zatim otopite belu čokoladu, pomešajte je sa kremom od lešnika i dodajte pečene lešnike. Sve dobro promešajte da se sastojci sjedine i sipajte smesu preko tamne čokolade u kalupu. Stavite u zamrzivač na pet minuta.
Nakon toga otopite preostalih 100 g tamne čokolade i prelijte odozgo smesu u kalupu. Ostavite nugat u frižideru minimum 10 sati ili preko noći da se potpuno stegne. Pre služenja, izvadite nugat iz frižidera 15-20 minuta ranije kako bi se lakše sekao. Možete ga iseći na kocke ili pravougaonike željene veličine i uživati u ovom slatkom zadovoljstvu.
Nugat je idealan za sve ljubitelje slatkih poslastica, posebno za praznične dane i specijalne prilike. Ovaj recept donosi savršenu kombinaciju ukusa i tekstura, koja će sigurno osvojiti sva srca. Uživajte u pripremi i deljenju ovog domaćeg nugata sa svojim najdražima!
