Dubai torta je kulinarsko remek-delo koje spaja bogate ukuse čokolade, krema od pistaća i hrskavog kadaifa. Ova torta je sinonim za luksuz i idealan izbor za posebne prilike. Priprema možda zvuči izazovno, ali svaki korak vodi ka savršenstvu. Sastojci za biskvit uključuju šećer, brašno, kakao prah, prašak za pecivo, cimet, ulje, mleko, ekstrakt vanile i jaje. Za fil od kadaifa potrebni su kadaif, puter, bela čokolada, puter od pistaća i so. Za čokoladni ganaš koriste se slatka pavlaka, med i crna čokolada.
U procesu pripreme, biskvit se peče u prethodno zagrejanoj rerni, a fil od kadaifa se pravi odvojenim prženjem kadaifa u puteru i mešanjem sa otopljenom belom čokoladom, puterom od pistaća i solju. Čokoladni ganaš se pravi mutenjem slatke pavlake sa medom i otopljenom crnom čokoladom. Nakon što se sve pripremi, torta se slaže tako što se biskvit preseče na dve kore, na prvu koru nanese čokoladni ganaš uz ivice, a u sredinu ulije fil od pistaća i kadaifa. Druga kora se stavi preko, celu tortu premaže ganašom i ukrasi lomljenim pistaćima. Tortu je najbolje ostaviti u frižideru da se stegne pre serviranja.
Ova torta je pravo zadovoljstvo za sva čula, od izgleda do ukusa. Inspiracija za nju dolazi iz bliskoistočnih desertima, a naša verzija spaja tradicionalne sastojke na moderan i luksuzan način. Priprema torte može biti izazovna, ali kada je završite i vidite konačni proizvod, biće vam jasno da je vredelo uložiti trud.
Uživajte u pripremi ove prelepe torte i oduševite svoje goste sa kombinacijom bogatih ukusa i tekstura. Dubai torta je savršen desert za sve ljubitelje čokolade i pistaća, te će sigurno postati omiljeni dezert za posebne prilike. Isprobajte ovaj recept kod kuće i uživajte u raskoši i luksuzu koji pruža ova fantastična torta. Slatki zalogaji mogu biti mnogo više od običnih dezerta, a Dubai torta je savršen primer toga.
