Tikvice su jedno od najzdravijih povrća koje možete dodati u svoju ishranu. Ovo povrće je bogato nutrijentima kao što su vitamin C, vitamin A, kalijum, magnezijum i vlakna. Pored toga, tikvice su niskokalorične, što ih čini idealnom namirnicom za sve koji paze na svoju težinu.

Međutim, kada imate previše tikvica na raspolaganju, može biti izazovno smisliti različite načine kako ih iskoristiti. Za sve ljubitelje testenina, recept za kremastu testeninu od tikvica može biti odlično rešenje.

Ovaj recept ne koristi pavlaku za kuvanje, već se umesto toga koristi kombinacija pečenih tikvica i parmezana kako bi se napravio kremasti sos za testeninu. Ova pasta može poslužiti kao glavno jelo bez mesa ili kao prilog uz meso ili ribu.

Priprema ovog jela je brza i jednostavna, a potrebno je samo nekoliko sastojaka: luk, beli luk, tikvice, maslinovo ulje, bujon, parmezan, testenina i začini po ukusu. Tikvice se peku u rerni zajedno sa belim lukom, lukom, maslinovim uljem, solju i biberom, dok se testenina kuva posebno prema uputstvu na pakovanju.

Nakon što su tikvice pečene, blendiraju se sa parmezanom i bujonom kako bi se napravio kremasti sos. Ovaj sos se zatim dodaje skuvanoj testenini, uz dodatak malo vode od kuvanja testenine kako bi se sos proredio po potrebi. Jelo se zatim poslužuje sa svežim crnim biberom i dodatkom parmezana.

Ova lagana, kremasta pasta je idealna za letnje dane i može se čuvati u frižideru do četiri dana. Ovakav obrok je bogat ukusima, zdrav i hranljiv, te je odličan izbor za sve koji vode računa o svojoj ishrani.

Zato, ako imate previše tikvica i tražite novi način kako da ih iskoristite, isprobajte ovaj recept za kremastu testeninu od tikvica. Vaša porodica će biti oduševljena ovim ukusnim jelom, a vi ćete biti zadovoljni što ste uspeli da iskoristite sav višak ovog odličnog povrća. Uživajte u pripremi i dobar tek!