Vegetarijanski gulaš s pasuljem, kukuruzom i začinima je ukusno jelo koje će vas zagrijati u hladnim zimskim danima. Ovaj recept kombinira crveni luk, celer, šargarepu i beli luk za pun ukus, dok kajenska paprika i kim dodaju blagu začinjenost. Pasulj i kukuruz doprinose teksturi i hranljivosti jelu, čineći ga savršenim za zimski obrok ili prilog uz meso.
Posebna tajna ovog recepta je u blendiranju dijela pasulja i paradajza, što daje gulašu dodatnu gustinu i kremastu teksturu. Ovaj recept je jednostavan za pripremu, a pruža toplinu i ukus koji će vas oduševiti.
Za pripremu ovog bogatog vegetarijanskog gulaša, trebat će vam maslinovo ulje, crveni luk, celer, šargarepa, beli luk, kajenska paprika, kim, so, povrćni bujon, konzerve pasulja, kukuruz iz konzerve i paradajz iz konzerve.
Zagrijte ulje u tiganju, dodajte sitno seckani crveni luk, beli luk, celer i šargarepu te pržite pet minuta. Dodajte začine i nastavite pržiti još minut. Umutite bujon, konzervu pasulja i kukuruz, te ostavite da provri. Napravite pire od paradajza i preostalog pasulja u blenderu i umešajte u smjesu koja je provrela. Dinstajte još 15 minuta i vaš gulaš je spreman za posluživanje.
Uživajte u ovom ukusnom vegetarijanskom jelu koje će vas zasititi i zagrijati u hladnim danima. Ovaj gulaš je idealan za sve ljubitelje vegetarijanske kuhinje, ali i za one koji traže lagani zimski obrok ili prilog uz meso.
Uz ovaj recept, možete uživati u bogatom i ukusnom vegetarijanskom gulašu koji će vas oduševiti svojom jednostavnošću i punoćom okusa. Pripremite ga za svoje najbliže i uživajte u toploj i ukusnoj poslastici koja će vas zagrijati u hladne dane.
