Istraživanja su pokazala da je većina proizvoda koje svakodnevno koristimo štetnija od datuma isteka

Mnogi od nas ignoriraju utisnute datume na proizvodima koje koristimo svakodnevno. Često mislimo da je datum isteka roka trajanja, ali to nije uvijek slučaj. Na proizvodima se mogu naći različiti datumi poput roka upotrebe, najbolje koristiti do datuma, pakovanog datuma i datuma isteka roka trajanja. Rok upotrebe označava zadnji datum do kojeg je proizvod na vrhuncu kvaliteta, dok je najbolje koristiti do datum do kojeg je ukus i miris najbolji. Datum isteka roka trajanja označava dan kada proizvod prestaje biti siguran za konzumaciju.

U Americi proizvođači nisu obavezni utisnuti datume na proizvode, dok u Europi postoji obveza označavanja datuma. U EU, proizvođači su obvezni označiti bar neki datum na proizvodu, dok se u Americi može birati između pet formi datuma. Mnogi i dalje ignoriraju ove datume i više vjeruju svom olfaktoru, ali naš nos nije uvijek pouzdan. Stoga je važno baciti proizvode nakon isteka roka trajanja.

Neki proizvodi koji se često zanemaruju su umaci i namazi u staklenim ambalažama. Čak i kada su u staklu i čuvaju se na hladnom i tamnom mjestu, mogu se pokvariti nakon otvaranja zbog upadanja bakterija. Hladno cijeđeni sokovi također mogu biti skloni brzom kvarenju zbog nedostatka konzervansa. Preporučuje se konzumiranje sokova u što kraćem roku nakon kupovine. Delikatesi i naresci također mogu brzo propasti, pa je važno pratiti datume isteka.

Zeleno lisnato povrće i bobičasto voće također su osjetljivi na kvarenje i potrebno ih je konzumirati u određenom roku. Za prepoznavanje njihove pokvarenosti obično je dovoljno koristiti čulo vida. Ako primijetite da je povrće osušeno i tamno ili da su bobice gnjecave i tamne, trebate ih baciti. Možete ih zamrznuti za kasniju upotrebu ako ne planirate konzumirati odmah.

U zaključku, važno je pridavati pažnju utisnutim datumima na proizvodima koje koristimo. Ignoriranje ovih datuma može dovesti do konzumiranja štetnih i pokvarenih proizvoda, što može štetiti našem zdravlju. Stoga je preporučljivo pažljivo pratiti datume i baciti proizvode nakon isteka roka trajanja kako bismo osigurali sigurnost i kvalitetu hrane koju konzumiramo.