Najranije sorte voća u Srbiji cvetale su već krajem februara, a oprašivanje je bilo dobro zahvaljujući velikom broju pčela, izjavio je profesor Poljoprivrednog fakulteta u Novom Sadu Zoran Keserović. Ukoliko vremenski uslovi ostanu povoljni, moglo bi se očekivati dobar rod voća ove godine.

Keserović je istakao da je prošle godine devizni priliv od izvoza voća za deset meseci bio više od 600 miliona dolara, što je više nego za celu 2022. godinu. Voće iz Srbije je traženo na tržištu, pa se očekuje da će devizni priliv za celu godinu premašiti 800 miliona dolara.

Najosetljivije voće na mrazeve je jabuka, dok je najotpornija šljiva koja može izdržati temperature do minus pet stepeni. Štetu od mraza zavisi od faze u kojoj se voće nalazi, a temperatura od minus tri stepena može oštetiti 80 odsto roda jabuka. Ukoliko dođe do mraza u fazi precvetanja, trešnje će biti najviše ugrožene.

Voćari u Vojvodini već su počeli da se pripremaju za moguće mrazeve, raspoređujući bale slame koje će zapaliti u slučaju pada temperature. Međutim, najsigurnija zaštita od mraza su antifrost sistemi i sistemi ubacivanja toplog vazduha u voćnjacima.

Keserović je istakao da su se pojavile nove tehnologije zaštite voća od niskih temperatura, kao što su preparati na bazi algi, bakterija, polisaharida i alkohola. Voćari bi trebalo da se pripreme za eventualne iznenadne promene vremena i pad temperature.

Ukupno, situacija u voćnjacima u Srbiji izgleda povoljno, a uz dobru pripremu i zaštitu od mraza, očekuje se da ova godina bude jedna od rodnijih u poslednje vreme. Voćari su spremni da se suoče sa izazovima u proizvodnji voća i nadaju se uspešnoj sezoni.