Bajadera torta je kremasta poslastica sa ukusom čokolade i lešnika, čiji recept zahteva malo truda, ali se svaki trenutak uložen u pripremu isplati kada se zasladite ukusnim zalogajem. Sastojci za kore uključuju jaja, šećer, brašno, kakao, prašak za pecivo i ulje. Fil se pravi od mlevenog keksa, toplog mleka, margarina ili maslaca, šećera u prahu i pečenog, mlevenog lešnika. Glazura se pravi od slatke pavlake i crne čokolade.
Priprema počinje razdvajanjem belanaca od žumanaca, ulupavanjem belanaca u čvrstu penu sa šećerom, dodavanjem žumanaca i ulja, te prosejavanjem brašna, kakaa i praška za pecivo. Masa se izmeša i istrese u obložen pleh za pečenje. Kore se peku oko 30 minuta na 180 stepeni, nakon čega se ohlade i preseku na tri dela.
Za fil, keks se prelije toplim mlekom i izmeša, a zatim se umuti maslac sa šećerom u prahu, dodaju mu se mleveni lešnik i keks, i sve zajedno se umuti. Kora se premaže trećinom fila, postupak se ponavlja još dva puta, a zatim se torta stegne i prelije filom odgore. Glazura se pravi od vrele slatke pavlake i čokolade, koja se prohladi i prelije preko torte.
Bajadera torta je omiljena poslastica mnogih ljudi zbog svog bogatog ukusa čokolade i lešnika, te kremaste teksture. Priprema recepta zahteva nekoliko koraka, ali je svakako vredna truda kada se završni proizvod pojede sa zadovoljstvom.
Torta se sastoji od tri kore koje se prave od jaja, šećera, brašna, kakaa, praška za pecivo i ulja. Fil se pravi od mlevenog keksa, toplog mleka, margarina ili maslaca, šećera u prahu i pečenog, mlevenog lešnika. Glazura se pravi od slatke pavlake i crne čokolade, a torta se ukrašava prelivom od čokolade i lešnika.
Proces pripreme počinje sa razdvajanjem belanaca od žumanaca i ulupavanjem belanaca u čvrstu penu sa postepenim dodavanjem šećera. Nakon toga se dodaju žumanca i ulje, a zatim se prosejava brašno, kakao i prašak za pecivo i meša sa masom od jaja. Smesa se istrese u obložen pleh i peče na 180 stepeni oko 30 minuta. Pečene kore se ohlade i preseku na tri dela.
Za fil, keks se prelije toplim mlekom i izmeša, dok se maslac sa šećerom u prahu umuti, doda mleveni lešnik i keks, i sve zajedno umuti. Kora se premaže trećinom fila, postupak se ponavlja još dva puta, a zatim se torta stegne i prelije filom odgore. Na kraju se pravi glazura od vrele slatke pavlake i čokolade, koja se prohladi i prelije preko torte.
Bajadera torta je idealna poslastica za sve koji vole čokoladu i lešnike, te kremaste kolače. Priprema ovog recepta može biti malo zahtevna, ali svaki zalogaj ove ukusne torte će vas nagraditi trudom i vremenom uloženim u pripremu. Uživajte u slatkim trenucima sa ovom fantastičnom bajadera tortom!
