Bundeva bolje od banane, kažu u Institutu Tamiš

Miloš Radovanović avatar

Gajenje bundeve u regionu Banata ima dugu istoriju, a njena popularnost i dalje traje. U gradu Kikindi, održava se manifestacija „Dani ludaje“ u čast bundeve. U članku revije „Dobro jutro“ istražuje se trenutna situacija uzgoja bundeve na terenu, uključujući zastupljenost i sortimente.

Maja Sudimac, rukovodilac savetodavne i stručne službe Instituta Tamiš, ističe potencijal za uzgoj bundeve u Vojvodini, posebno u južnom Banatu, i poziva na povećanje svesti ljudi o prednostima domaće bundeve u odnosu na uvozno voće poput banana. Sudimac također otkriva da se bundeva uglavnom gaji u opštinama Kovačica, Opovo, Alibunar i Pančevo, s najvećim uzgojem u Opovu.

Naglašava se trend potrošača ka manjim bundevama, što je dovelo do povećane popularnosti manjih sorti bundeve. Domaća bela sorta bundeve koja se tradicionalno gajila u Opovu doživela je promene usled promene potražnje potrošača koji teže manjim težinama bundeva. Zbog toga su proizvođači uveli nove sortimente i hibride koji su prilagođeni ovom trendu.

Sudimac ističe da su hibridi koji imitiraju muskatnu tikvu i pljosnate bundeve sve popularniji zbog specifičnih zahteva tržišta. Uz to, Institut Tamiš planira da plasira još proizvoda, ali polako ispituje tržište i uvodi proizvode jedan po jedan.

U zaključku, članak ističe da uzgoj bundeve i dalje ima značajnu ulogu u Banatu, posebno u južnom delu Vojvodine. Promena potražnje potrošača dovela je do povećane popularnosti manjih sorti bundeve, te proizvođači prilagođavaju svoju proizvodnju novim trendovima na tržištu. Institut Tamiš prati ove promene i planira da plasira nove proizvode u skladu sa zahtevima potrošača.

Miloš Radovanović avatar