Reklo bi se da u čačanskom kraju nema mesta gde šljiva ne rađa. Ovaj region je poznat po svojim raznim sortama šljive, među kojima se ističu čačanska lepotica, čačanska rodna i čačanska rana, koje su osvojile srca voćara i potrošača širom sveta. Ove sorte su prepoznate ne samo po svom kvalitetu već i po svojoj otpornosti i plodnosti, što ih čini idealnim za uzgoj u ovom delu Srbije.
Cane Minić iz Donje Trepče je jedan od najuspešnijih proizvođača rakije u ovom kraju. Njegova rakija je osvojila brojne nagrade na raznim takmičenjima, a on sam ističe da je kvalitet ono što mu je najvažnije. „Od samih zasada šljiva pa do finalnog proizvoda, svaki korak je bitan“, kaže Minić. On se ponosi time što koristi sortu šljive ranke, koja je poznata po svom visokom kvalitetu. „Moj omiljeni stih je ‘Znaš li, draga, onu šljivu ranku’, jer je upravo ova sorta donela najveće nagrade u mojoj karijeri. Šljiva ranka je sitnija i teža za berbu, ali je njen kvalitet neprocenjiv“, naglašava on.
Pored Minića, njegova supruga Gordana takođe doprinosi očuvanju tradicije šljive u domaćinstvu. Ona koristi šljive za pravljenje raznih slatkih đakonija i ističe važnost tradicionalnih recepata. „Pored klasičnih džemova, pravim i starinski kolač od šljive madžarke koji smo mi kao deca obožavali“, objašnjava Gordana. Ovaj kolač se priprema kuvanjem šljiva, koje se nakon pranja i prženja stavljaju na šporet. Kada se ljuske skuvaju, dodaje se proja, a može se obogatiti i crnom čokoladom ili orasima. „Ovaj kolač je mnogo zdraviji od čokolade i trebalo bi da ga pripremaju sve domaćice“, dodaje ona.
Gordana i Cane su primer skladnog braka, a njihova decenijska zajednica oslanja se na razumevanje i toleranciju. Ove vrednosti smatraju ključem za dug i srećan brak. „Uvek smo se trudili da budemo uzajamno podrška i da razumemo jedno drugo“, ističu. U njihovoj svakodnevici, pored voćnjaka i rakije, važnu ulogu ima i porodica. Oni često naglašavaju da je ljubav prema voćnjaku u suštini ljubav prema životu i porodici.
U čačanskom kraju, šljiva nije samo voće; ona je simbol tradicije, kulture i zajedništva. Zbog kvaliteta šljive, čačanski voćnjaci postali su poznati širom sveta, a mnogi proizvođači, poput Minića, doprinose očuvanju i unapređenju ove tradicije. Njihove rakije i domaći proizvodi postali su pravi brendovi, a potražnja za njima raste iz godine u godinu.
Osim što se šljiva koristi za pravljenje rakije i slatkiša, ona ima i značajnu ulogu u ekonomiji ovog kraja. Mnogi domaćinstva zavise od uzgoja šljive, a kvalitetna proizvodnja može doneti značajne prihode. Ovaj region je takođe poznat po organizovanju raznih manifestacija i festivala posvećenih šljivi i rakiji, čime se dodatno promoviše lokalna tradicija i kultura.
U zaključku, čačanski kraj ostaje upamćen kao jedno od najplodnijih mesta za uzgoj šljive, a Cane i Gordana Minić su pravi predstavnici ovog bogatstva. Njihova posvećenost kvalitetu i tradiciji, kao i ljubav prema porodici, čine ih uzorima u zajednici. Ova priča o šljivi, rakiji i ljubavi podseća nas na važnost očuvanja tradicije i vrednosti koje zbližavaju ljude.
