Cene meda u Srbij i problemi pčelara

Miloš Radovanović avatar

Cene meda u Srbiji se kreću od 800 do 2.500 dinara po kilogramu, u zavisnosti od vrste meda. Bagremov med se može naći po ceni od 1.200 dinara, dok je suncokretov med neopravdano potcenjen, iako ima najjaču antioksidativnu aktivnost. Med od uljane repice se kreće od 800 do 1.000 dinara po kilogramu, dok je lipov med skuplji – od 1.200 do 1.600 dinara. Troškovi sertifikacije su veliki i moraju se ugraditi u cenu meda, što rezultira većom cenom za sertifikovane proizvode. Livadski med je takođe retkost u Srbiji, a cena mu se kreće od 1.200 do 1.800 dinara po kilogramu.

Najskuplji med je šumski med, poreklom od vancvetnih nektarija ili produkata lisnih vaši, i pun minerala. Klimatski uslovi nisu išli na ruku pčelarima ove godine, s prolećem koje je rano stiglo. Paše uljane repice, lipe i suncokreta su bile ispod proseka, što je dovelo do manjeg prinosa meda. Problemi na svetskom tržištu, sa ogromnim procentom falsifikata, su doveli do pada potražnje za pravim medom i sniženja cena.

U Srbiji se godišnje proizvede od 6.000 do 12.000 tona meda, ali se u lošijim godinama ta cifra kreće od 3.500 do 4.000 tona. Veleprodajne cene su uglavnom ispod cene koštanja proizvodnje, pa je trenutna cena za bagremov med 3,6 evra po kilogramu, a za suncokretov med 1,6 evra. Troškovi pčelarenja su poskupeli za 43 odsto u odnosu na 2011. godinu.

Miloš Radovanović avatar

Obavezno pročitajte ove članke: