Aluminijum je lak i jeftin metal koji se često koristi za proizvodnju različitih proizvoda, uključujući poklopce čašica jogurta. Međutim, postoji zabrinutost da bi kontakt sa aluminijumom mogao biti štetan po zdravlje. Na sreću, istraživanja su pokazala da je polizati poklopac čaše jogurta sigurno, jer je unutrašnja strana zaštićena slojem koji sprečava kontakt sa aluminijumom.

U malim količinama aluminijum nije štetan po zdravlje. Međutim, kad je aluminijum izložen agresivnim supstancama poput kiselina ili soli, može se korodirati što može dovesti do oslobađanja toksičnih materija. Limunska kiselina i so su primeri takvih agresivnih supstanci koje se mogu naći u jogurtu, ali zaštitni sloj unutar poklopca sprečava kontakt aluminijuma sa sadržajem čaše jogurta.

Iako polizati poklopac čaše jogurta neće dovesti do štetnog unosa aluminijuma, postoji rizik od povrede jezika na oštroj ivici metala. Međutim, ovaj mali rizik može se izbeći pažljivim konzumiranjem jogurta.

Aluminijum se može naći u mnogim stvarima koje koristimo svakodnevno, ali je važno biti pažljiv sa njegovom upotrebom. Prema Nemačkom saveznom institutu za procenu rizika, ne preporučuje se gutanje više od jednog miligrama aluminijuma po kilogramu telesne težine nedeljno. Ovo nije često premašeno u uobičajenoj ishrani.

Međutim, treba biti oprezan kada koristite aluminijumsku foliju ili jednokratne aluminijumske posude za pakovanje hrane. Ako dođe u kontakt sa kiselom ili slanom hranom, velike količine aluminijuma mogu se preneti na hranu, što može biti štetno po zdravlje. Zato se preporučuje izbegavati umotavanje hrane koja sadrži kiseline ili soli u aluminijumsku foliju, kao što su naseckane jabuke, paradajz, sir ili marinirano meso.

Iako postoji zabrinutost oko potencijalne štetnosti aluminijuma, istraživanja pokazuju da je polizati poklopac čaše jogurta sigurno zbog unutrašnjeg zaštitnog sloja. Umerenost u upotrebi aluminijuma i pažljivo pakovanje hrane preporučuje se kako bi se izbegle potencijalne štetnosti po zdravlje.