Danas se širom sveta obeležava Međunarodni dan pice. Ovaj dan je posvećen najpoznatijem italijanskom jelu, a prema istraživanjima, omiljena pica u svetu je margarita. Podaci takođe pokazuju da najveće količine pice pojedu Amerikanci. Prema kompaniji „Koldireti“, prosečan Amerikanac godišnje pojede čak 13 kilograma pice.
U Evropi, prednjače Italijani koji godišnje pojedu 7,8 kilograma pice po osobi. Sledi ih Španija sa 4,3 kilograma, zatim Francuska i Nemačka sa 4,2 kilograma, Velika Britanija sa 4 kilograma, Belgija sa 3,8 kilograma i Portugal sa 3,6 kilograma. Prosečan Austrijanac pojede najmanje pice u Evropi, svega 3,3 kilograma godišnje. Ovi podaci jasno pokazuju da pica zauzima veoma važno mesto u ishrani ljudi širom sveta.
Iako je pica danas globalno popularna, njeno poreklo se nalazi upravo u Italiji. Pica potiče iz Napulja, gde se prvi put spominje još u 8. veku. Originalna pica, nazvana „margarita“, nastala je u čast kraljice Margarite od Savoje. Ova pica se prvi put pojavila 1889. godine i sadrži paradajz, mocarelu i bosiljak, predstavljajući boje italijanske zastave.
Od tada, pica se proširila širom sveta i postala omiljeni obrok mnogih ljudi. Danas postoje različite varijacije pice, a ljudi širom sveta uživaju u različitim kombinacijama sastojaka. Pica se može prilagoditi različitim ukusima i preferencijama, što je čini veoma popularnom i prilagođenom različitim kulturama i kuhinjama.
Takođe, pica je postala i veoma unosan posao. Industrija pice generiše milijarde dolara prihoda širom sveta. Različite pizzerije, lanac brze hrane i restorani širom sveta služe pice, što doprinosi globalnoj popularnosti ovog jela. Pored tradicionalnih pica, postoje i specijalne pice koje se prave sa različitim vrstama sira, povrća, mesa i drugih sastojaka.
Pored toga, pica je postala popularna i kao zamrznuta hrana. Možete kupiti gotove pice u marketima i brzo ih pripremiti kod kuće. Ovo je omogućilo ljudima da uživaju u pici i kod kuće, bez potrebe da naručuju hranu iz restorana.
Međutim, uprkos popularnosti pice, postoji i zabrinutost zbog njenog uticaja na zdravlje. Pica je često visoko kalorična hrana, naročito kada se koriste punomasni sirevi i visoko kalorični dodaci. Prekomerna konzumacija pice može dovesti do gojaznosti, srčanih bolesti i drugih zdravstvenih problema.
Zbog toga je važno da se pica konzumira umereno, kao deo uravnotežene ishrane. Takođe, postoji i trend pravljenja zdravijih verzija pice, koristeći integralno brašno, nemasne sireve i veće količine povrća. Ovo omogućava ljudima da uživaju u pici, ali sa manje kalorija i više hranljivih sastojaka.
U zaključku, Međunarodni dan pice je prilika da se proslavi ovo omiljeno jelo, ali i da se podstakne promišljanje o njegovom uticaju na zdravlje. Pica je postala popularna širom sveta, ali je važno konzumirati je umereno i praviti zdravije verzije. Uživajte u pici danas, ali vodite računa o svojoj ishrani kako biste imali zdrav i uravnotežen način života.
