Brašno je osnovna namirnica u svakom domaćinstvu, ali često završi zaboravljeno u kuhinji dok se ne koristi. Zbog svoje sklonosti truljenju i privlačenju moljaca, važno je znati kako pravilno čuvati brašno kako bi se produžio njegov vek trajanja. Evo nekoliko korisnih trikova koji će vam pomoći da sačuvate brašno i sprečite napade moljaca.

Kada donesete brašno kući, prvo ga stavite u zamrzivač na nekoliko sati ili preko noći kako biste ubili eventualna jajašca moljaca. Ovo će vam pomoći da sprečite njihovo nastanjivanje u brašnu.

Važno je kupovati samo onoliko brašna koliko vam je potrebno u narednom periodu. Brašno privlači vlagu i vrlo brzo može da se pokvari, zato je bolje kupovati manje količine učestalo nego velike količine koje vam stoje dugo.

Nemojte čuvati brašno u papirnatim vrećicama, jer one mogu uzrokovati vlagu koja može pokvariti brašno. Umesto toga, prebacite brašno u plastične ili staklene posude sa hermetičkim zatvaračem kako biste sačuvali njegovu svežinu i zaštitili ga od insekata.

Stari trik koji su koristili naše bake i mame jeste da ostave kašiku ili kuglicu od aluminijumske folije u brašnu. Ovo pomaže u odbijanju štetočina, kukaca i insekata. Takođe, brašno je najbolje čuvati u staklenim posudama na tamnom i hladnom mestu, udaljenom od izvora toplote i sunčeve svetlosti.

Ako kupite više brašna nego što možete iskoristiti u kratkom roku, dobro je znati da ga možete zamrznuti. Prethodno ga prebacite u hermetički zatvorene posude i čuvajte u frižideru ili zamrzivaču. Na ovaj način, brašno može trajati i do godinu dana bez da se pokvari.

Sve ovo su jednostavni trikovi i saveti koji će vam pomoći da sačuvate brašno i produžite njegov vek trajanja. Važno je voditi računa o pravilnom skladištenju namirnica kako biste izbegli nepotrebno bacanje hrane. Sledenje ovih koraka će vam pomoći da uvek imate sveže i ukusno brašno pri ruci za pripremu raznih jela u kuhinji.