Nikola Tesla, jedan od najvećih svetskih naučnika, vodio je veoma disciplinovan život, a njegova ishrana bila je deo te discipline. Vodio je asketski način života i bio umeren u jelu i piću. Njegova ishrana se uglavnom sastojala od jednostavnih namirnica kao što su supa, povrće, voće, mlečni proizvodi i jaja, a posebno je voleo jabuke. Umesto tri obroka, Tesla je jeo samo dva, tvrdeći da mu je to popravilo zdravlje i izoštrilo apetit i ukus. Takođe, nikada nije preterivao u količini hrane. Osim mesa, koje je jeo retko, mainje konzumirao i ribu.

Postojalo je i verovanje da je Tesla bio vegetarijanac zbog njegove veoma umerene i pravilne ishrane koja je bila fokusirana na biljnu hranu, ali se ispostavilo da je jeo i meso i ribu, ali vrlo retko. Takođe, povremeno bi preskakao obroke, a kada bi jeo to su obično bile jednostavne i lako pripremljene namirnice.

Njegov savremenik i istraživač Milijan Stojanić tvrdi da je Tesla voleo da pije mleko, jedao je jaja i ponekad bi konzumirao alkoholna pića poput konjaka, ali sve sa merom. Tesla je bio ubeđen da je za njegovu ishranu doručak vrlo bitan obrok, a najvažniji element njegove životne šeme. Voleo je da pije mleko, kako bi unio dovoljno proteina, i da jede jaja, posebno belanca zbog bogatstva proteinima, ali je meso jeo vrlo retko.

Tesla je izbegavao i šećer, ali je hvalio voće i povrće koje je uzimao svakodnevno. Osim toga, bio je vrlo umeren u konzumaciji alkohola, vina, i ostalih pića. Kroz ceo život postovao je i svoje detinjstvo, tako da nikada nije jeo iz okruglih tanjira. Bilo je to posebno zbog specifične navike koju je stekao kao dete.

Kroz njegove navike u ishrani, spavanju i naviku posta, Tesla je pokazao svoje jedinstvene stavove prema životu i zdravom životu. Imao je izuzetno autentične stavove oko spavanja i retko je spavao više od nekoliko sati dnevno. Sasvim je jasno da je Tesla bio fokusiran na svoj rad i eksperimente, a njegova ishrana bila je samo deo njegove posvećenosti. Kroz svoje navike ishrane i konzumacija hrane, Tesla nam je ostavio za primer da umerenost i diskretnost u ishrani mogu biti ključ dugog i produktivnog života.