Festival autohtonog sira Balkana održan je u Beogradu po 17. put u poslednjih deset godina sa preko pedeset učesnika iz Srbije, Bosne i Hercegovine, Crne Gore, Francuske, Švajcarske, Italije, kao i sa Kosova i Metohije. Organizator festivala, Srba Jovanović, ističe da se povećava broj izlagača i posetilaca, kao i raznovrsnost proizvoda koje nude domaće male i srednje mlekoprerađivačke farme i firme.

Na festivalu su se mogli probati različiti sirevi, od belih sireva do zrelih sireva koji su odstajali nekoliko godina. Proces proizvodnje sira postaje sve kvalitetniji svake godine, kao što potvrđuju profesori Poljoprivrednog fakulteta Univerziteta u Beogradu koji su deo komisije za izbor najboljeg sira Balkana. Komisija ima pet članova i ocenjuje 40 sireva u tri kategorije: sirevi u salamuri, polutvrdi i tvrdi sirevi, te specifični sirevi poput dimljenih ili sa dodacima.

Profesor dr. Jelena Miočinović sa Katedre za tehnologiju animalnih proizvoda ističe da postoji kvalitet, ali da je neophodno raditi na dodatnoj edukaciji i inovaciji. Festival autohtonog sira Balkana u Beogradu ima desetogodišnju tradiciju, zahvaljujući osnivaču Srbi Jovanoviću. On ističe da je podrška poslovnih ljudi omogućila da festival opstane i postane vidljiv, te da se već prave planovi za sledeći festival.

Najava za sledeću godinu je da će zemlja gost biti Grčka, sa dvadesetak proizvođača sireva. Plan je da se na festivalu predstave različiti kvalitetni sirevi iz Grčke, poput mizitre, kefalotirija i drugih sireva koji su manje poznati u Srbiji. Festival autohtonog sira Balkana postaje sve popularniji i raznovrsniji sa svake godine, pružajući posetiocima priliku da probaju i kupe sireve koje ne mogu naći u redovnoj prodaji.