Štitna žlijezda je važan organ u našem tijelu koji proizvodi hormone koji su odgovorni za funkcioniranje različitih sistema u tijelu. Kada štitna žlijezda proizvodi previše ili premalo ovih hormona, to može ukazivati na bolest štitne žlijezde. Postoje različiti tipovi bolesti štitne žlijezde, uključujući hipertireozu, hipotireozu, tiroiditis i Hašimoto sindrom. Nutricionistkinja Ana Todorović Banduka podijelila je savete o tome koja ishrana najviše odgovara radu štitne žlezde.
Štitna žlijezda je organ u obliku leptira koji se nalazi u prednjem dijelu vrata. Sastoji se od dva krila koja se protežu oko bočne strane grla. Štitna žlijezda proizvodi tiroidne hormone koji regulišu metabolizam u tijelu. Metabolizam je proces u kojem hrana koju unosimo pretvara se u energiju koja je potrebna za pravilno funkcioniranje cijelog organizma.
Ana Todorović sastavila je listu namirnica koje su korisne za rad štitne žlezde. Preporučuje se jesti integralne žitarice ili bezglutenski hleb, uz namaz kao što su humus ili susamov tan te sezonska salata s maslinovim uljem i limunovim sokom. Humus se može napraviti kod kuće od leblebija, dok se susamov tan pravi od prženog susama, soli i maslinovog ulja.
Za užinu, preporučuje se jesti jagode i brazilsku orahe. Za ručak, nutricionistkinja preporučuje ribu po izboru, grilovano povrće ili salatu od crvene paprike. Druga užina može biti salata od zelene jabuke, celera, cvekle, oraha i limuna s medom. Za večeru se preporučuje bezglutenski hleb, grilovane tikvice s maslinovim uljem i povrtnim sosom ili namazom od povrća.
Iako ne postoji posebna dijeta koja se koristi za lečenje poremećaja funkcije štitne žlezde, ove namirnice mogu pomoći u boljem funkcionisanju organizma. Pravilna ishrana može imati pozitivan uticaj na rad štitne žlezde i opće zdravlje. Promjene u ishrani uz savete nutricionista mogu pomoći u očuvanju zdravlja štitne žlezde i prevenciji bolesti povezanih s njenim radom. Važno je voditi računa o ishrani i odabrati namirnice koje su bogate hranjivim tvarima i koje podržavaju zdrav rad štitne žlezde.
