Aluminijumska folija je veoma korisna u kuhinji. Upotrebljava se za čuvanje hrane, omatanje hrane pre pečenja, kao podmetač za pečenje i za pokrivanje hrane tokom roštilja. Međutim, postavlja se pitanje da li treba koristiti sjajnu ili mat stranu aluminijumske folije.

Neki veruju da se sjajna strana folije treba koristiti za ceđenje toplote i svetlosti prilikom pečenja, dok drugi misle da je mat strana bolja zbog toga što više reflektuje toplotu. Međutim, kako su objasnili proizvođači aluminijumske folije, nema razlike u funkcionalnosti dve različite strane.

Zapravo, sjajna i mat strana su proizvod istog procesa proizvodnje koji rezultira različitim teksturama. Kada se aluminijum istopi i ohladi u ploče, te ploče se pritiskaju između valjaka mnogo puta da bi postale sve tanje. Kada dođu do krajnjeg presovanja, folija je tako tanka da je potrebno preseći je dva puta da bi je prošli kroz valjke. Rezultat je da su strane folije koje su bile pritisnute valjcima glatke, dok su strane koje su bile pritisnute jedna na drugu matirane.

Važno je napomenuti da je folija napravljena od istog materijala i spolja i iznutra, tako da teksture nemaju uticaja na njenu funkcionalnost. Stoga, ne postoji razlika u korišćenju sjajne ili mat strane aluminijumske folije prilikom kuvanja, pečenja, omatanja hrane ili čuvanja hrane.

Ukratko, sjajna i mat strana aluminijumske folije su samo rezultat procesa proizvodnje i nemaju uticaja na njenu funkcionalnost u kuhinji. Dakle, možete koristiti bilo koju stranu folije koju želite, jer to neće promeniti ništa u procesu ili rezultatu kuvanja.

Stoga, kada sledeći put budete razmišljali o tome koju stranu aluminijumske folije treba koristiti, možete biti sigurni da je odgovor jednostavan – koristite stranu koja vam više odgovara, jer funkcionalnost folije neće biti ni na koji način promenjena.umorili ste se na poslu i pitate se kako da se relaksirate? Isprobajte ove trikove koji će vam pomoći da se opustite i oslobodite stresa!