Kada je u pitanju priprema ribe tokom božićnog posta, mnogi se suočavaju sa problemom neprijatnih mirisa koji ostaju u kuhinji. Prženje i pohovanje ribe su najveći uzročnici ovih mirisa, jer se ulje može prskati i zalepiti za zidove i druge površine. Kako biste izbegli ovo, možete ribu kuvati na pari, peći je u rerni ili kuvati u začinjenoj vodi.
Ukoliko ipak ne možete da odolite prženju, važno je da temeljno očistite kuhinju odmah nakon pripreme obroka. Čak i najmanje kapljice masnog ulja mogu prouzrokovati neprijatne mirise. Nakon obroka, operite sve površine oko šporeta, uključujući zidove, radne površine i uređaje.
Otpad od ribe, poput ostataka kostiju i kože, treba odmah baciti u zasebnu kesu i odneti u kontejner kako bi se sprečilo zadržavanje mirisa u kuhinji. Takođe, možete koristiti limun kao prirodni neutralizator mirisa. Iscedite polovinu limuna u odvod sudopere nakon pranja posuđa od ribe, jer će pomoći da se oslobodite neprijatnih mirisa.
Priprema ribe tokom božićnog posta može biti izazov, ali uz ove savete možete uživati u zdravim i ukusnim obrocima bez neprijatnih mirisa u vašoj kuhinji.
