Ako ste ikada bili u situaciji da želite uživati u avokadu, ali je on još uvek tvrd kao kamen, niste sami. Često se dešava da avokado nije spreman za upotrebu kada nam je najpotrebniji, ali ne brinite – postoji nekoliko genijalnih trikova koji će pomoći da brže sazri.

Bilo da planirate brzi ručak ili jednostavno želite uživati u savršenom guacamoleu, ovi saveti će vam omogućiti da dobijete savršeno mekan avokado u rekordnom vremenu.

Zagrevanje u rerni
Umotajte avokado u aluminijumsku foliju i stavite ga u prethodno zagrejanu rernu na oko 100 stepeni Celzijusa. Pecite ga oko 10 minuta. Toplota oslobađa gasove unutar avokada, što može ubrzati proces sazrevanja. Nakon pečenja, pustite avokado da se ohladi na rešetki.

Banane i jabuka
Stavite avokado u papirnu kesu zajedno sa zrelom bananom ili jabukom. Zatvorite kesu i ostavite je na sobnoj temperaturi. Zrelo voće, poput banana ili jabuka, oslobađa etilen, prirodni gas koji pomaže u ubrzavanju sazrevanja drugog voća.

Voda i limunov sok
Ako je avokado već malo mekan, ali želite da malo sazri, potopite ga u vodu sa malo limunovog soka na nekoliko sati. Voda može pomoći u omekšavanju avokada, dok limunov sok sprečava da potamni.

Zamrzavanje i odmrzavanje
Ako imate puno tvrdih plodova, možete ih staviti u zamrzivač na nekoliko sati, a zatim ih odmrznuti. Iako ovo može malo promeniti teksturu, ubrzaće sazrevanje. Hlađenje može pospešiti proces sazrevanja, a nakon odmrzavanja avokado može biti mekši.

Uz ove jednostavne trikove, možete sebi omogućiti da uživate u savršeno sazrelom avokadu u kratkom vremenskom periodu. Nema potrebe da čekate danima da avokado dosegne željenu mekoću, samo primenite neki od ovih saveta i uživajte u ukusnom obroku sa avokadom kao glavnom zvezdom!