Ketoza je metaboličko stanje koje se postiže drastičnim smanjenjem unosa ugljenih hidrata, što uzrokuje da telo koristi masti umesto ugljenih hidrata za proizvodnju energije. Ketogene dijete, koje se zasnivaju na visokom unosu masti i minimalnom unosu ugljenih hidrata, vode telo u ketozu, gde se masti pretvaraju u ketone koji mogu služiti kao izvor energije za mozak.

Osim gubitka težine, ketogene dijete mogu imati i druge pozitivne efekte na zdravlje, uključujući smanjenje nivoa šećera u krvi i insulina, što može voditi ka stabilizaciji nivoa energije i boljem fokusu. Takođe, ketoni su pokazali pozitivne efekte u lečenju moždanih bolesti i stanja poput potresa mozga i gubitka pamćenja.

Iako keto dijeta može dovesti do gubitka težine, neki ljudi mogu iskusiti neželjene efekte kao što su umor, probavni problemi i nesanica na početku dijete. Važno je pratiti unos elektrolita i konzumirati dovoljno zdravog povrća sa niskim sadržajem ugljenih hidrata kako bi se smanjili ovi neželjeni efekti.

Preporučuje se izbegavanje slatkiša, žitarica, voća, mahunarki, krompira, proizvoda sa malo masti, alkohola i dijetalne hrane bez šećera na keto dijeti. Umesto toga, treba konzumirati meso, masne ribe, jaja, puter, sir, orahe i semenke, zdrava ulja, avokado, zeleno povrće, začine i bilje.

Keto dijeta nije samo trend u ishrani, već se primenjuje i u medicini kao terapijski tretman za epilepsiju i za promociju opšteg zdravlja. Dijeta je pokazala efikasnost u postizanju i održavanju optimalne težine, kao i u poboljšanju zdravlja mozga i stabilizaciji nivoa šećera u krvi.

Uzorak plana obroka za jednu nedelju na keto dijeti može uključivati doručak poput mafina od povrća i jaja, ručak pileću salatu sa feta sirom, maslinama i maslinovim uljem, i večeru losos sa šparogama. Važno je prilagoditi ishranu individualnim potrebama i preferencijama, te konsultovati se sa stručnjakom pre započinjanja keto dijete.

Keto dijeta može biti efikasan način za postizanje zdrave težine i unapređenje opšteg zdravlja, ali je važno pratiti unos hranljivih sastojaka i izbegavati potencijalno nezdrave namirnice. Promovisanje zdravih navika ishrane i redovna fizička aktivnost su ključni za dugoročno održavanje rezultata keto dijete.