Na sajtu Taste Atlas, specijaliziranom za hranu, srpsko jelo komplet lepinja osvojilo je prvo mesto u kategoriji najbolji doručak na svijetu! Ovo tradicionalno jelo iz užičkog kraja do sada je bilo nepoznato većini ljudi van Srbije, ali sada je postalo globalno poznato zahvaljujući ovom priznanju.

Konkurencija je bila jaka, od čak 100 jela, ali je naš specijalitet plasirao na vrhu liste. Ovo je velika čast za srpsku kuhinju i za ljude koji ga spremaju i uživaju u njemu.

Na sajtu se također navodi da se komplet lepinja sastoji od tradicionalnog somuna (lepinje) koji se preseče na pola, premaže kajmakom i prelije jajetom. Kombinacija se kratko peče i treba je zaliti pretopom od pečenja. Ovo jelo je specifično za područje Užica i Zlatibora, što je dodatni razlog za ponos.

Veruje se da je ovo jelo nastalo negdje pre Drugog svjetskog rata, a ime je zvanično registrovao Dragan Lazić, sadašnji vlasnik pekare Kod Šuljage u Užicu. Ova informacija dodatno pokazuje koliko je ovo jelo važan dio kulturne baštine Srbije.

Svetski atlas tradicionalnih jela, lokalnih sastojaka i autentičnih restorana Taste Atlas je iskustveni turistički vodič za tradicionalnu hranu koji objedinjuje autentične recepte, kritike kritičara hrane, ocene i istraživačke članke o popularnim sastojcima i jelima širom sveta. Ovaj atlas je osnovao 2015. hrvatski novinar i preduzetnik Matija Babić.

Osim što sadrži interaktivnu globalnu mapu hrane sa crtežima jela prikazanim u njihovim regionima, na ovom sajtu se mogu pronaći i sjajno prezentovani recepti za 10.932 tradicionalna jela, 6.124 lokalna sastojka, i 23.761 autentičnih restorana. Također, sajt uključuje i 50.340 stručnjaka za hranu koji doprinose kvalitetu i autentičnosti informacija.

Ovo priznanje za srpsku kuhinju i za specijalitet komplet lepinja je velika stvar za domaću kuhinju, ali i za turizam. Srbija je poznata po svojoj ukusnoj hrani, jer je njena kuhinja spoj raznovrsnih utjecaja, od turskih specijaliteta, pa do tradicionalnih srpskih recepata. Ovo priznanje je prilika da se domaća hrana promoviše i popularizira širom sveta.

Također, ova vest je odlična za turizam u regionu Užica i Zlatibora, jer će ljudi sigurno biti zainteresovani da probaju ovaj specijalitet nakon ovakvog priznanja. To će pomoći restoranima i lokalnim proizvođačima da se promovišu i da privuku više turista.

Srbija već godinama pokušava da se pozicionira kao gastronomska destinacija, a ovakva priznanja su ključna za postizanje tog cilja. Kvalitetna hrana, bogata tradicija i autentični recepti su ono što privlači turiste, i Srbija ima sve te kvalitete. Nadamo se da će ovo priznanje biti samo početak da se srpska hrana i kuhinja prepoznaju širom sveta kao nešto što se definitivno mora probati.

U kraju Užica i na Zlatiboru, sigurni smo da će ovaj specijalitet biti još popularniji, jer su ljudi već ponosni na svoju kuhinju i tradiciju. Sigurni smo da će ovo priznanje biti dodatni podsticaj za lokalne proizvođače i restorane da se dodatno posvete kvaliteti i originalnosti ponude.

U konačnici, priznanje za najbolji doručak na svijetu za srpsko jelo komplet lepinja je velika čast za Srbiju, ali i za region Užica i Zlatibora. Nadamo se da će ovo biti samo početak promocije srpske kuhinje širom svijeta, i da će dodatno popularizirati turističke destinacije u Srbiji. Ovo priznanje je dokaz da srpska hrana može konkurirati najboljim jelima širom svijeta i vjerujemo da će privući mnogo ljudi da posjete Srbiju i probaju njen ukusni specijalitet.