Kada je napolju hladno i kišovito, ništa ne može da vas ugrije kao topla solja čaja i mirisna poslastica iz rerne. Kada su dani siviji, često tražimo nešto što će nas ugrejati i umotati nas kao topli pokrivač. U takvim trenucima, krambl od krušaka i oraha je savršen izbor za desert koji donosi toplinu i užitak u svakom zalogaju.

Ovaj jednostavan, ali ukusan desert kombinuje sočne kruške sa hrskavim orašastim posipom i pravi je izbor za kišne dane.

Za fil, potrebno je 4 zrele, očišćene i iseckane kruške, smeđi šećer, limunov sok, kukuruzni skrob, mleveni cimet i muškatni oraščić. Za posip, potrebno je sitno seckane orahe, ovsene pahuljice, brašno, smeđi šećer, hladan puter iseckan na kockice i prstohvat soli.

U velikoj činiji pomešajte seckane kruške, smeđi šećer, limunov sok, kukuruzni skrob, mleveni cimet i muškatni oraščić. Dobro izmešajte i prebacite mešavinu u namašćenu vatrostalnu posudu.

Zatim, u drugoj činiji, pomešajte seckane orahe, ovsene pahuljice, brašno, smeđi šećer i prstohvat soli. Dodajte hladan puter i utrljajte ga prstima dok ne dobijete mrvičastu teksturu.

Ravnomerno rasporedite pripremljeni posip preko krušaka u vatrostalnoj posudi. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 35-40 minuta, dok preliv ne postane zlatno smeđi i hrskav.

Poslužite toplo, možda uz kuglu sladoleda od vanile ili malo šlaga za dodatnu slast.

Uživajte u ovom ukusnom desertu koji će vas ugrejati i doneti vam toplinu i užitak u hladnim danima.