U firentinskoj Galeriji Akademije svoj dom već 150 godina ima čuvena skulptura Mikelanđelov „David“, remek-delo vajarstva koje je završeno 1504. godine. Da bi ova bela skulptura uvek blistala, brigu o njenom čišćenju vodi restauratorka Eleonora Puči, koja mu na svaka dva meseca priređuje specijalnu „kupku“. Ova ikona renesanse koju godišnje poseti preko dva miliona ljudi lako se zaprlja, pa je redovno čišćenje neophodno kako bi se očuvala njena lepota i dostojanstvo.

Direktorka muzeja Sesilija Holberg ističe da je čišćenje skulpture vid iskazivanja poštovanja prema umetničkom delu koje zaslužuje, dok restauratorka Puči pažljivo čisti skulpturu bez dodirivanja, koristeći specijalnu mekanu sintetičku četku i prenosivi usisivač. Proces čišćenja traje najmanje pola dana i podjednako se pažljivo radi i na drugim statuama koje se čuvaju u muzeju.

Skulptura „David“ nekada je krasila glavni trg Firence, ali je tokom godina menjala lokacije da bi konačno svoj dom našla u Galeriji Akademije. Mikelanđelo je bio samo 29 godina kada je završio ovu remek-delu, a njegova bela lepota i danas ostavlja posetioce bez daha. Pravilno održavanje i čišćenje ove skulpture važan je deo postojanja muzeja i njegove bogate kolekcije umetničkih dela.