Liker od suve šljive i rakija od maline

Miloš Radovanović avatar

Porodica Milinković iz Gornje Bukovice kod Valjeva ima dugu tradiciju proizvodnje rakije, ali sada su odlučili preći na nešto novo – likere od sušenih šljiva. Vlasnik destilerije „Srpsko zvono“, Zoran Milinković, kaže da su inspiraciju pronašli u prošlosti kada je „Srbijanka“ proizvodila slično piće koje se zvalo „domevit“. Nakon uspeha s likerom od sušenih šljiva, odlučili su se okušati i s rakijom od malina, ali pravom destilovanom rakijom, a ne samo kao dodatak drugoj rakiji.

Iako su pića veoma specifična i unikatna, Milinković još čeka na pravu reakciju tržišta, iako su svi koji su probali oduševljeni kvalitetom. Kako bi postigli vrhunski proizvod, koriste samo najbolje sirovine i saradnju s vrhunskim tehnolozima. Tehnološki proces za dobijanje ovih proizvoda je specifičan i zahteva vreme kako bi se postigao najbolji rezultat.

Destilerija se fokusira na marketing putem direktnog kontakta s potrošačima na sajmovima širom Srbije. Također koriste društvene mreže kako bi promovirali svoje proizvode, a najviše plasiraju proizvode u restorane s prefinjenom kartom pića u Beogradu. Iako su veoma traženi, u „Srpskom zvonu“ za sada ne planiraju povećati proizvodnju, već zadržati kvalitet male serije proizvoda.

Milinković planira nastaviti tradiciju i posao koji mu je preneo prethodnici, kako bi i buduće generacije mogle da se ponose time što su postali prepoznatljivi po vrhunskim proizvodima. Njihov cilj je nastaviti sa proizvodnjom pića specifičnog mirisa i ukusa koji će privući ljubitelje istančanog ukusa.

Miloš Radovanović avatar