Ljuske od belog luka su često zanemarene, ali su zapravo bogate antioksidansima i drugim korisnim materijama za naše zdravlje. Stručnjaci tvrde da ljuske belog luka imaju više vrednih sastojaka od samog luka. Fenilpropanoidi su puni antioksidanasa, a takođe sadrže specifične flavonole koji snižavaju krvni pritisak i sprečavaju taloženje na arterijama.
Osim toga, ljuske belog luka su bogate vlaknima, što je odlično za srce, probavne probleme, snižavanje holesterola i prevenciju nekih tipova karcinoma. Važno je napomenuti da pri korišćenju ljuski belog luka, treba koristiti organski uzgojeni beli luk kako biste izbegli unos pesticida u ishranu.
Postoje razni načini kako možete iskoristiti ljuske od belog luka. Možete ih dodati u supu kako biste dobili korisne sastojke bez prejakog ukusa belog luka. Takođe, možete sami skuvati supu samo od ljuski belog luka za brz i zdrav obrok. Tečnost koju dobijete možete iskoristiti za kuvanje pirinča ili kao dodatak raznim jelima.
Osim toga, ljuske od belog luka možete zamrznuti i koristiti za razna jela poput gulaša, pasulja, čorbi i supa. Preporučuje se jesti i cele čenove belog luka zajedno sa ljuskom, što je dobro za zdravlje. Možete ih peći sa krompirom i mesom ili dodati u variva poput pasulja.
Ljuske belog luka takođe možete koristiti za pravljenje čaja. Stavite ljuske belog luka u kuglicu i uronite u kipuću vodu, ostavite par minuta i uživajte u korisnom napitku. Takođe, celu glavicu belog luka možete ispeći u aluminijumskoj foliji i dodati jelima za ukusan i zdrav dodatak.
U zaključku, ljuske belog luka su bogate antioksidansima i drugim korisnim sastojcima, i trebalo bi ih koristiti u ishrani kako bismo unapredili naše zdravlje. Postoji mnogo načina kako možemo iskoristiti ljuske belog luka u kuhinji, od dodavanja u supu do pečenja sa jelima. Ne zaboravite da organski uzgojeni beli luk donosi najviše koristi za zdravlje, jer izbegavate unos pesticida u ishranu. Uključivanjem ljuski belog luka u svoju ishranu, možete poboljšati imunitet, zdravlje srca i probave, smanjiti holesterol i zaštititi se od određenih tipova karcinoma.
