Na području općine Topola, na stotine hektara vinove loze je zasađeno, zbog čega se ovaj kraj naziva srpskom Toskanom. Zahvaljujući dobrom vremenu, velikom broju sunčanih sati i specifičnom utjecaju vjetrova, grožđe postaje izuzetno slatko, sočno i ukusno, a upravo se na ovom području proizvode najkvalitetnija vina u Srbiji. Ova drevna vještina se prenosi s koljena na koljeno, a mladi vinogradari uče od svojih predaka kako proizvesti izvrsno ružičasto, crno ili bijelo vino.

Nemanja Petrović iz sela Lipovac kod Topole uzgaja nekoliko sorti vinove loze, a posebno je fokusiran na malagu, sortu koja se koristi za proizvodnju izuzetno mirisnog i muskatnog bijelog vina. Pored malage, u vinogradu se uzgajaju i sorte poput šardonea, vrancu, kabernetu i prokupca za crvena vina, te sočnog hamburga za ružičasta vina. Iako se većina vina u selu proizvodi za osobne potrebe domaćina, sve više mladih odlučuje krenuti u proizvodnju zbog prepoznatog potencijala ovog kraja.

Selo Lipovac broji desetak vinarija, a sve više mladih ljudi prepoznaje potencijal vinogradarstva i odlučuje se za proizvodnju vina. Slatkoća grožđa, način proizvodnje i tradicija glavni su faktori koji određuju kvalitetu vina, a vina iz Topole pronalaze put do mnogih tržišta zahvaljujući svojoj specifičnosti. Vinogradi srpske Toskane prostiru se na oko 1.000 hektara, a sezona berbe donosi zaradu i beračima grožđa koji se okupe u vinogradima.

U selu Lipovac svoje vinograde ima čak i porodica teniskog šampiona Novaka Đokovića. Porodica Đoković je odabrala Topolu kao mjesto za uzgoj vinove loze, čime su dodatno potvrdili potencijal ovog kraja za proizvodnju kvalitetnih vina. S rastućim interesom mladih ljudi za vinogradarstvo, te tradicionalnim načinima proizvodnje vina, selo Lipovac postaje sve poznatije kao destinacija za ljubitelje dobre kapljice.