Kiflice su neizostavne na svakom slavlju. Postoje milijuni recepata za pripremu ovih omiljenih poslastica, ali jedan od najmekših recepata smo pronašli kod blogerke Sanje Tubić, poznate na društvenim mrežama kao sanja_homemade_cooking. Sanja je rekla da većina naših vikenda provodi sa decom i trudi se da im ispuni želje kada je hrana u pitanju. Ovog puta, odlučila je da ih obraduje preukusnim domaćim kiflicama.
Prema Sanjinom receptu, biće vam potrebno 600 grama mekog brašna, 1 prašak za pecivo, 1 kvasac, 1 čaša pavlake, 200 ml mleka, 1 kašičica soli, 1 kašičica šećera, 100 ml ulja. Za fil: 300 gr sira i 100 ml pavlake. Za premaz: 1 jaje i 1 kašika pavlake.
Postupak pripreme je sledeći:
– Pomešajte kvasac sa mlekom i šećerom i ostavite da nadođe.
– Dodajte so, ulje, pavlaku i brašno pomešano sa praškom za pecivo.
– Umesite mekano i glatko testo, a potom ga ostavite da naraste.
– Nadišlo testo podelite na dva dela i formirajte lopte.
– Svaku loptu razvucite u oblik kruga i isecite na 16 ili 8 delova.
– Napunite svaki deo nadevom.
– Redajte kiflice u pleh na pek papir.
– Premažite ih umućenim jajetom i pavlakom, pospite susamom.
– Ostavite da odstoje petnaestak minuta i pecite 20 minuta na 200 stepeni Celzijusa.
Sanja je istakla da je ovoga puta kiflice pravila prazne, jer su njena deca tako najviše vole. Na kraju, poželela je svima prijatno i zamolila da pišu u komentarima kako im se sviđaju kiflice.
Ovim receptom, možemo videti da su kiflice deo naše tradicije i kulture, te da su omiljena poslastica mnogima. Nije lako pronaći recept koji će garantovati mekane i ukusne kiflice, ali recept koji je podelila Sanja definitivno zadovoljava te kriterijume. Uz pomoć ovog recepta, i svako od nas može pripremiti mekane i ukusne kiflice, i obradovati svoje najmilije ovom omiljenom poslasticom. Naravno, kako svako od nas ima svoje lične prepravke i šta voli dodati, tako možemo upotpuniti ovaj recept prema svom ukusu.
Kiflice su sjajan izbor za doručak, užinu ili večeru – mogu se jesti tople ili hladne, uz omiljeni namaz, sir ili pite. U svakom slučaju, ovo je tradicionalno i ukusno pecivo koje se može naći na stolu svakog Balkanca. Onda ne čudi što je Sanjin recept za kiflice dobio toliko pozitivnih komentara i lajkova na društvenim mrežama.
Sa dva, tri dana moguće konzumacije, i da ostanu sveže i mekane, kiflice su omiljena poslastica mnogih ljudi. Nakon ovog recepta, sigurna sam da ćete se i vi oduševiti njihovom mekoćom i fantastičnim ukusom. Neka ove kiflice postanu deo vaše porodične trpeze, i neka se svako slavlje ili obrok završi ovom preukusnom poslasticom. S toga, bacite se u rad i pripremite ovaj fantastičan recept za mekane kiflice, koji je podelila blogerka Sanja. Srećno!
