Većina ljudi ne može zamisliti jutro bez šolje kave. Osim što ima savršen okus, kava nas razbuđuje i pruža trenutke mira i zadovoljstva. Ipak, istraživanja su pokazala da nije najbolje piti kavu odmah nakon buđenja.

Naučnici tvrde da najbolje vrijeme za ispijanje kave nije odmah nakon buđenja, već sat do sat i pol nakon što se probudite. U prvih sat vremena proizvodnja kortizola u tijelu doseže jedan od svoja tri dnevna maksimuma. Kortizol se često smatra „hormonom stresa“, jer se luči u većim količinama kada osjećamo napetost ili naprezanje zbog situacija koje doživljavamo kao zahtjevne. S druge strane, kortizol može se tumačiti i kao „hormon budnosti“, jer povećava budnost i doprinosi našem odgovoru „bori se ili bježi“ kada smo suočeni sa stresnim situacijama.

Unos kofeina u trenutku kada je organizam već na vrhuncu proizvodnje kortizola, uči tijelo da proizvodi manje kortizola, što može negativno utjecati na osjećaj budnosti. Pojednostavljeno, kava i kortizol u kombinaciji mogu stvoriti dodatni stres i nervozu.

Dakle, ako želite izvući maksimum iz prve jutarnje kave, pokušajte pričekati sat vremena nakon buđenja prije nego što posegnete za njom.

Također, kava bez kofeina ili biljni čajevi mogu biti alternativa za one koji žele smanjiti potrošnju kofeina iz zdravstvenih razloga.

Uz to, važno je napomenuti da kava može imati i pozitivne učinke na zdravlje. Neki od tih učinaka uključuju poboljšanje raspoloženja, povećanje nivoa energije i smanjenje rizika od određenih bolesti poput dijabetesa tipa 2 i Parkinsonove bolesti.

Međutim, konzumiranje previše kave može imati negativne posljedice, poput nesanice, ubrzanog rada srca i osjećaja anksioznosti. Također, kofein može izazvati povećanje krvnog tlaka i izazvati ovisnost.

Stoga je važno konzumirati kavu umjereno. Prema Smjernicama za 2020. godinu o prehranie i zdravom načinu života, prosječna odrasla osoba može konzumirati do 400 miligrama kofeina dnevno, što odgovara otprilike četiri šalice kave. Međutim, važno je uzeti u obzir individualne osjetljivosti na kofein i moguće zdravstvene probleme koje osoba može imati.

Uz to, važno je odabrati kvalitetnu kavu. Postoje različite vrste kave, a neke od najpoznatijih uključuju arabicu, robustu i liberia. Svaka od njih ima svoje karakteristike u pogledu okusa, arome i količine kofeina.

U konačnici, kava je omiljeni napitak mnogih ljudi diljem svijeta. Međutim, važno je biti svjestan utjecaja konzumiranja kave na naše zdravlje i pronaći ravnotežu kako bismo mogli uživati u njezinim ugodnim okusima i blagotvornim učincima na naše tijelo. Istraživanja poput onih koja sugeriraju idealno vrijeme za ispijanje kave mogu nam pomoći da bolje razumijemo kako taj omiljeni napitak utječe na nas.