Picerija „Lupa“ u Norviču, Engleska, je uvela jedinstvenu strategiju kako bi odvratila kupce od naručivanja havajske pice koja se pravi sa šunkom i ananasom. Ova picerija naplaćuje havajsku picu po ceni od oko 120 evra (100 funti), što je znatno više od standardnih cena za pizzu. Vlasnici i osoblje picerije naglašavaju svoj stav protiv ananasa na pici, a u meniju su dodali duhovitu poruku: „Da, možete je dobiti za 100 funti. Naručite i šampanjac! Samo napred, čudovište!“, što dodatno ističe njihovu ironiju prema ovom popularnom dodatku.
Frensis Vulf, suvlasnik picerije, otvoreno izražava svoje negodovanje prema ananasu na pici, rekavši: „Apsolutno mrzim ananas na pici.“ Ovaj stav deli i glavni kuvar Kvin Đanoran, koji je izjavio da bi radije stavio jagodu na picu nego ananas, što dodatno oslikava koliko su strastveni u vezi sa ovim pitanjem.
Prema anketi koju je sprovela kompanija YouGov 2017. godine, većina Britanaca ima pomešane osećaje prema ananasu na pici. Iako 84% Britanaca voli picu, i 82% voli ananas, samo 53% njih priznaje da uživa u kombinaciji ovih sastojaka. Oko 41% ispitanika, s druge strane, izjavilo je da ne voli ananas na pici, što ukazuje na jasnu podelu među potrošačima.
Havajska pica, koja se često doživljava kao kontroverzna, ima zanimljivu istoriju. Pronalazak ovog jela obično se pripisuje Semu Panopulosu, grčkom emigrantu koji je 1954. godine došao u Kanadu. Sa svoja dva brata, Panopulos je otvorio nekoliko restorana u Ontariju. Tokom 1960-ih, ubrzo nakon što su se Havaji pridružili Sjedinjenim Američkim Državama 1959. godine, Panopulos je počeo da dodaje ananas na pizze. Naziv „havajska“ dolazi od brenda konzerviranog ananasa koji je koristio, čime je stvorena jedna od najpoznatijih i najkontroverznijih vrsta pice.
Uprkos protivljenju nekih, havajska pica ima svoje obožavaoce širom sveta. Pitanje ananasa na pici izaziva strastvene debate, a ljubitelji pice često su podeljeni između tradicionalnih i modernih ukusa. Dok neki smatraju da je ananas odličan dodatak zbog svoje slatkoće koja se savršeno uklapa sa slanom šunkom, drugi to smatraju kulinarskim grehom.
Picerija „Lupa“ je takođe postala poznata po svojoj neobičnoj strategiji marketinga. Postavljanjem visoke cene na havajsku picu, oni ne samo da su privukli pažnju javnosti, već su i otvorili diskusiju o ovom kontroverznom dodatku. Ova strategija može se činiti ekstremnom, ali je u suštini odraz njihove strasti prema pici i želje da istaknu svoj stav.
Kako se trendovi u ishrani menjaju, tako se i ukus potrošača razvija. Mnogi restorani danas nude raznovrsne kombinacije sastojaka, a inovacije kao što su veganske pizze i pizze sa egzotičnim začinima postaju sve popularnije. Ipak, klasične kombinacije, poput margherite ili pečuraka, ostaju omiljene među mnogim ljubiteljima pice.
Na kraju, pitanje ananasa na pici ostaje tema koja izaziva debate u kulinarskom svetu. Picerija „Lupa“ u Norviču predstavlja jedan od mnogih glasova u ovoj raspravi, a njihova odluka da naplate havajsku picu po ceni koja odbija kupce, može se posmatrati kao simbol otpora prema ovoj kontroverznoj kombinaciji. Bez obzira na lične preferencije, jedno je sigurno: ananas na pici će nastaviti da izaziva strastvene reakcije i rasprave među ljubiteljima hrane.
