Dok se priroda budi i proleće polako kuca na vrata, u plastenicima širom Srbije već je uveliko sezona berbe. U domaćinstvu Nedića u Trbušanima zelena salata je već spremna za trpezu, a ubrzo će joj se pridružiti i drugo voće i povrće. Poljoprivrednik Nedić, koji se plasteničkom proizvodnjom bavi već pet decenija, otkriva da su pored zelene salate u njegovim plastenicima već stigli spanać, mladi luk, rotkvice i mladi list.
„Krompir je tek nikao, a pripremamo i mladi kupus koji će uskoro stići. Takođe, jagode očekujemo uskoro, tačnije polovinom aprila,“ kaže Veljo Nedić, domaćin iz Trbušana. Svi proizvodi iz ovog domaćinstva plasiraju se na čačansku pijacu, a trenutna cena zelene salate kreće se između 30 i 40 dinara, u zavisnosti od ponude i potražnje. Nedić napominje da iako se cena slična već godinama, uvek zavisi od tržišta.
Na pitanje da li se povrće prska, Nedić ističe da se u njegovim plastenicima vodi računa o prirodnoj proizvodnji. „Ova salata nije nijednom tretirana hemikalijama. Najbolja zaštita je dobra ventilacija – promaja je ključ za zdrav usev. Pa to sredstvo u šali nazivamo promajin,“ objašnjava on.
U vezi sa sadnjom za naredni period, već je posađena nova tura zelene salate koja će biti spremna za vaskršnju trpezu. Mladi crni luk je već u prodaji, a sledeća partija je u pripremi. „Paradajz i paprika su posejani i uskoro će biti presađeni, dok se krastavci takođe nalaze u planu. Kod nas na skoro 95 ari pod plastenicima, posao traje od jutra do mraka, a radnici dolaze iz okolnih mesta. Iako je posao zahtevan, ne žalimo se. Rad nas održava,“ dodaje Velja.
Nedić naglašava da kako vreme bude odmicalo, na trpeze će stizati još svežeg povrća. Za sve ljubitelje domaćih proizvoda, čačanska pijaca ostaje pravo mesto za nabavku kvalitetne robe direktno od proizvođača. Ova tradicija domaće proizvodnje i prodaje svežih namirnica se u Trbušanima nastavlja, a Nedići su pravi primer kako se uz trud i posvećenost može ostvariti uspešan biznis u poljoprivredi.
Pored toga, Nedići ističu važnost održivosti i prirodnih metoda u proizvodnji. Kvalitet hrane, kao i zdravlje potrošača, postavljeni su kao prioriteti. U svetu gde se sve više pažnje posvećuje ekološkim pitanjima, ovakav pristup može značajno doprineti očuvanju prirode i zdravlju ljudi.
Veljo Nedić, kao iskusni poljoprivrednik, često deli svoje znanje i iskustvo sa mlađim generacijama koje se sve više interesuju za poljoprivredu kao mogućnost zaposlenja i održivog razvoja. Njegova filozofija rada i proizvodnje je jednostavna: „Radite ono što volite i trudite se da to radite najbolje što možete.“ Ova rečenica je inspiracija mnogima koji žele da se bave poljoprivredom, ali i onima kojima je potrebna motivacija da se upute u svet preduzetništva.
U zaključku, domaćinstvo Nedića u Trbušanima nije samo primer uspešne poljoprivredne proizvodnje, već i simbol tradicije i posvećenosti lokalnoj zajednici. U doba kada se sve više naglašava važnost lokalne proizvodnje hrane, ovakvi primeri su neprocenjivi. Čačanska pijaca, kao centar za prodaju domaćih proizvoda, ostaje ključna tačka za sve koji žele da uživaju u svežem voću i povrću, a domaćini poput Nedića su garancija kvaliteta i tradicije. Kroz rad i ljubav prema prirodi, oni stvaraju ne samo hranu, već i budućnost za nove generacije.
