Zamislite desert koji je toliko bogat i kremast da se topi u ustima, a pritom je zdrav i postan. Ako volite savršenu harmoniju čokolade i osvežavajućih malina, ovaj tart će postati vaša nova omiljena poslastica. Hrskava korica od orašastih plodova, raskošan čokoladni fil i sočne maline stvaraju kombinaciju koja osvaja već na prvi zalogaj. Ne samo da je prelep za oko, već je i jednostavan za pripremu – idealan za posebne prilike ili trenutke kada želite da impresionirate drage ljude.
Vreme pripreme za ovaj tart je 30 minuta, uz dodatnih 3 sata potrebna za hlađenje. Sastojci su jednostavni i lako dostupni. Za koricu su vam potrebni: 200 g badema ili lešnika, 150 g urmi (bez koštica), 2 kašike kakao praha i 2 kašike kokosovog ulja (istopljenog). Za čokoladni fil potrebno je: 200 g indijskog oraha (potopiti u vodi 4-6 sati), 100 g tamne čokolade (veganske), 2 kašike kakao praha, 4 kašike javorovog sirupa ili agave i 100 ml kokosovog mleka. Dekoracija se sastoji od svežih malina i rendane tamne čokolade.
Priprema počinje tako što u blenderu ili secku pomešate bademe, urme, kakao i kokosovo ulje dok ne dobijete lepljivu smesu. Ovu smesu utisnite u kalup za tart prečnika 20-22 cm i stavite u frižider da se stegne. U drugom koraku, u blenderu pomešajte natopljeni indijski orah, istopljenu čokoladu, kakao prah, javorov sirup i kokosovo mleko dok ne dobijete glatki fil.
Nakon što ste pripremili fil, poređajte malo svežih malina preko korice, pa izlijte fil preko i vratite u frižider na 2-3 sata, dok se ne stegne. Pre služenja, tart ukrasite sa još malina i rendanom čokoladom. Tart se može čuvati u frižideru do pet dana, što ga čini savršenim desertom koji možete pripremiti unapred.
Ovaj tart nije samo ukusan, već i zdrav. Sastojci su prirodni i bez dodatih šećera, što ga čini odličnim izborom za sve one koji žele da uživaju u slatkišima bez osećaja krivice. Bademi i lešnici su bogati zdravim mastima i proteinima, dok su urme prirodni zaslađivač. Tamna čokolada, posebno veganska, pruža bogat ukus i antioksidanse koji su dobri za zdravlje.
Osim što je ukusan i zdrav, ovaj tart je i veoma svestran. Možete ga prilagoditi svojim omiljenim ukusima dodavanjem drugih voćki ili čak različitih vrsta čokolade. Na primer, možete koristiti jagode umesto malina ili dodati malo narendanog kokosa u fil za dodatni ukus.
Ovaj desert je savršen za sve prilike – bilo da sprema te za rođendan, proslavu ili samo želite da se počastite nečim slatkim nakon večere. Uz malo truda, možete impresionirati svoje prijatelje i porodicu ovim prelepim tartom koji izgleda kao da je iz poslastičarnice, a zapravo je napravljen kod kuće.
Kao zaključak, ovaj tart od čokolade i malina predstavlja savršenu kombinaciju ukusa, zdravlja i jednostavnosti pripreme. Svako ko voli slatkiše će uživati u ovom delikatesu, a uz to ćete se osećati dobro jer znate da ste odabrali zdravu opciju. Pripremite ga i uživajte u svakom zalogaju! Bon appetit!
