Sezona jagoda je u punom jeku, a to znači da je pravo vreme da uživate u ovim sočnim plodovima. Jagode su ne samo ukusne, već i veoma zdrave, bogate vitaminima i antioksidansima. Upravo sada je pravo vreme da iskoristite sve benefite jagoda, ali važno je primeniti određene trikove kako bi ostale sveže što duže.
Jedan od načina na koji možete uživati u jagodama je kroz slatki kolač sa jagodama koji je lagan, kremast i vrlo jednostavan za pripremu. Ova poslastica podseća na omiljene ledene kocke, ali uz dodatak jagoda, postaje nešto sasvim novo i osvežavajuće. Recept za ovaj kolač je vrlo jednostavan, a rezultat je izuzetno efektan. Bilo da ga pripremate za porodično okupljanje, prijatelje ili jednostavno želite da se počastite nečim posebnim, ovaj kolač s jagodama će vas oduševiti.
Za pripremu ovog kolača potrebno je:
Za koru:
– 8 belanaca
– 8 kašika šećera
– 8 kašika brašna
– 2 dl mleka
Za krem:
– 8 žumanaca
– 8 kašika šećera
– 5 kašika oštrog brašna
– 5 dl mleka
– 250 g putera
– 2 kesice vanilin-šećera
– 500 g jagoda
– 2 kesice šlaga
Postupak pripreme ovog kolača je sledeći:
1. Odvojite belanca od žumanaca.
2. Umućenim belancima dodajte šećer i umutite, pa ručno umešajte brašno.
3. Pecite u nauljenoj tepsiji veličine 40×23 cm na 180 stepeni oko 20 minuta. Pazite da se ne prepeče, jer tada kora neće dobro upiti mleko.
4. Ohlađenu koru prelijte sa 2 dl vrelog mleka i ostavite da upije.
5. Za krem umutite žumanca, šećer i brašno te ulijte u provrelo mleko. Kuvajte na laganoj vatri 5-6 minuta.
6. Krem ulijte u posudu, stavite providnu foliju i ohladite.
7. Kad se ohladi, dodajte vanilin šećer i puter na sobnoj temperaturi.
8. Na ohlađenu koru stavite tortu s porcijom krema, pa sitno iseckane jagode, pa ponovo krem i jagode.
9. Na vrh idu 2 kesice šlaga koje umutite sa 2,5 dl hladnog mleka.
Ovaj kolač je prava poslastica koju možete pripremiti za svoje voljene ili sebi kao posebnu poslasticu za tople dane. Uživajte u ukusima jagoda i kreme koji će vas oduševiti!
Za najnovije vesti iz Srbije i sveta pratite naš Telegram kanal i preuzmite našu aplikaciju za iOS ili android kako biste uvek bili u toku. Zapratite nas na društvenim mrežama i budite u koraku sa svim dešavanjima. Uživajte u slatkom kolaču s jagodama i prijatno!
