Recept dana: Posne sarmice s orasima

Miloš Radovanović avatar

Sarmice su tradicionalno jelo koje je oduvijek bilo popularno u domaćoj kuhinji, ali većina ljudi obično misli da se pravi sa punjenjem od mesa i pirinča. Međutim, postoji niz varijacija ovog jela, uključujući i one sa orasima, što je savršeno za one koji poste ili preferiraju vegansku ishranu.

Recept za posne sarme sa orasima je idealan spoj tradicionalnog i modernog pristupa ishrani. Ovo jelo je puno bogatih aroma oraha koji mu daju posebnu notu i teksturu, što će sigurno oduševiti svačije nepce.

Za pripremu ovih sarmi, potrebni su sastojci kao što su kupus, crni luk, šargarepa, pirinač, mleveni orasi, peršun, beli luk, paradajz sok, biozačin, aleva paprika, so, biber, ulje i brašno. Svi ovi sastojci se zajedno spremaju u jedno ukusno jelo koje će vas oduševiti.

Priprema sarmi sa orasima je prilično jednostavna. Prvo se listovi kupusa odvoje i operu, a zatim se prepeku i samelju orasi. Na ulju se proprži sitno seckan crni luk, dodaju se izrendana povrća i prži se zajedno. Zatim se dodaju pirinač, orahe, seckani peršunov list i začini. Listovi kupusa se prepolove, pa se na sredinu svakog lista stavi kašika nadeva i urola. Gotove sarme se slažu u šerpu, prekriju listovima kupusa i prelivaju paradajz sokom razmućenim u vodi.

Sarme se kuvaju dok kupus ne omekša, a zatim se dodaje zaprška od brašna i aleva paprike. Sve se kuva još pola sata dok jelo ne bude gotovo. Na kraju, sarmice se posluže i uživa u bogatim ukusima.

Ovaj recept za posne sarme sa orasima je odličan izbor za sve koji žele da probaju nešto novo i drugačije u svakodnevnoj ishrani. Ovo jelo je ukusno, zdravo i hranljivo, što ga čini idealnim izborom za sve prilike. Ukratko, sarmice sa orasima su tradicionalno jelo sa modernim twistom koje će vas osvojiti svojim ukusom.

Miloš Radovanović avatar