Kada pomislite na bogatstvo ukusa Švarcvald torte, ali nemate vremena za njenu složenu pripremu, Švarcvald mafini predstavljaju savršeno rešenje. Ovi mali kolačići kombinuju bogato, sočno čokoladno testo sa osvežavajućim višnjama, stvarajući neodoljivu harmoniju ukusa koja osvaja na prvi zalogaj. Priprema ovih mafina je brza i jednostavna, a rezultat je izuzetno mirisno i osvežavajuće slatko uživanje.
Švarcvald mafini su idealni za različite prilike, bilo da želite da ulepšate svakodnevicu ili impresionirate goste. Jednom kada ih probate, postanuće vaš omiljeni recept, kako za svečane, tako i za opuštene trenutke. Ovi mafini su savršen izbor za sve koji žele brz i ukusan desert, a istovremeno žele da uživaju u bogatstvu ukusa.
Vreme pripreme ovih mafina je otprilike 25 minuta, a sastojci su lako dostupni. Biće vam potrebno 250 g očišćenih višanja, 125 g maslaca, 150 g belog šećera, 1 kašičica arome vanile, 2 jaja, 65 ml mleka, 75 g kukuruznog skroba, 125 g brašna, 1 kašičica praška za pecivo, 25 g kakaa, malo soli, 85 g iseckane crne čokolade i 2-3 kašičice smeđeg šećera (opciono).
Priprema počinje zagrevanjem rerne na 180 stepeni. Višnje je potrebno grubo iseckati i ostaviti da se ocede. U jednoj posudi, izmešajte maslac, šećer, aromu vanile, jaja i mleko. U drugoj posudi, pomešajte suve sastojke: kukuruzni skrob, brašno, prašak za pecivo, kakao i so. Polako umešajte suve sastojke u mokre, zatim dodajte višnje i iseckanu čokoladu, pa sve dobro promešajte.
Smesu sipajte u kalupe, a po želji pospite smešnim šećerom. Peći mafine oko 25 minuta, a kada su gotovi, proverite čačkalicom – ako je čista kada je ubodete, mafini su spremni. Ostavite ih u kalupu pet minuta, zatim izvadite i ostavite da se ohlade.
Ovi mafini su ne samo ukusan desert, već i savršen način da obogatite svoje obroke ili uživate u slatkim trenucima sa porodicom i prijateljima. Možete ih poslužiti uz kafu ili čaj, a sigurni smo da će oduševiti sve prisutne. Uživajte u svakom zalogaju i ne zaboravite da podelite recept sa svojim najdražima!
Bon appetit!
