Najnoviji mesečni indeks potrošačkih cena u Sjedinjenim Američkim Državama pokazuje znatan porast cena jaja. Prosečna cena za standardnih 12 komada jaja klase A je u januaru dostigla 4,95 dolara, što je otprilike 560 dinara. Ovaj iznos predstavlja novi rekord, nadmašivši prethodni od 4,82 dolara postavljen pre dve godine. Kada se uporedi sa avgustom 2023. godine, kada su jaja koštala 2,04 dolara, ovaj porast je više nego dupli.
Prema izveštaju američkog Biroa za statistiku rada, porast cena jaja je najveći od 2015. godine, kada je zabeležena poslednja epidemija ptičijeg gripa koja je značajno uticala na proizvodnju jaja. Ovaj rast cena čini otprilike dve trećine ukupnog povećanja troškova hrane u prošlom mesecu. Ova situacija stvara dodatne izazove potrošačima koji se bore sa rastućim troškovima života.
Važno je napomenuti da je 4,95 dolara samo prosek, jer se cene pakovanja jaja razlikuju od mesta do mesta. Na nekim mestima, cene mogu dostići i 10 dolara ili više, dok su specijalne vrste, kao što su organska jaja ili jaja od kokošaka u slobodnom uzgoju, još skuplje. Ova velika razlika u cenama može dodatno zbuniti potrošače koji pokušavaju da pronađu najbolju opciju za svoj budžet.
S obzirom na trenutne trendove, smanjenje cena jaja u Americi se ne očekuje u bliskoj budućnosti. Tradicionalno, cene jaja rastu oko Uskrsa zbog povećane potražnje tokom praznika. Očekivanja Ministarstva poljoprivrede SAD-a su da bi cene jaja mogle porasti za dodatnih 20% tokom ove godine. Ovo predviđanje dodatno otežava situaciju potrošača koji se suočavaju sa sve većim troškovima osnovnih namirnica.
Osim što su cene jaja visoke, potrošači se ponekad suočavaju sa izazovima u pronalaženju jaja u prodavnicama. U nekim slučajevima, kupci se susreću sa dodatnim naknadama ili ograničenjima u vezi sa količinom jaja koju mogu kupiti odjednom. Ova situacija može dovesti do frustracije i dodatnog stresa za potrošače koji žele da obezbede osnovne namirnice za svoje domaćinstvo.
Epidemija ptičijeg gripa iz 2015. godine ostavila je dubok trag na tržištu jaja, a mnogi stručnjaci smatraju da trenutni rast cena predstavlja posledicu tog događaja. Proizvođači se i dalje bore sa posledicama smanjenog broja kokošaka koje su bile pogođene bolešću, što znači da se ponuda jaja nije povratila na nivo pre epidemije.
U međuvremenu, potrošači su primorani da prilagode svoje navike kupovine. Mnogi se okreću alternativnim izvorima proteina, kao što su meso ili biljni proizvodi, kako bi smanjili troškove. Ovaj trend može uticati na tržište hrane u celini, ali i na budžet domaćinstava koja se suočavaju s izazovima inflacije.
S obzirom na sve ove faktore, analitičari predviđaju da će tržište jaja i dalje biti nestabilno. Potrošači se suočavaju s neizvesnošću u vezi sa budućim cenama, a s obzirom na trenutne trendove, može se očekivati dalji pritisak na njihove budžete. Bez obzira na to, mnogi će morati da pronađu načine da se prilagode i pronađu najpovoljnije opcije kada je u pitanju kupovina jaja i drugih osnovnih namirnica.
U svetlu ovih događaja, važno je pratiti razvoj situacije i biti informisan o najnovijim trendovima na tržištu hrane. Potrošači bi mogli imati koristi od planiranja svojih kupovina unapred i istraživanja različitih opcija kako bi uštedeli novac i osigurali potrebne namirnice za svoje porodice.
