Roboti kuvaju i služe hranu u Kaliforniji

Vuk Jovanović avatar

Prvi potpuno automatizovani restoran na svetu otvara se u Kaliforniji, a roboti će biti ti koji će pripremati hranu. U restoranu Kaliexpress u Pasadeni, robot će pržiti krompiriće i praviti hamburgere, dok će veštačka inteligencija primati narudžbine. Ljudi će biti zaduženi za skladištenje i pakovanje hrane. Roboti neće zahtevati povišicu, što će rezultirati u značajnoj uštedi za vlasnike restorana.

Toni Lomelino, direktor Pop ID, objašnjava da se komadi mesa čuvaju u fižiderima, gde ih roboti melju i formiraju u hamburgere po narudžbini. Suosnivač kompanije Miso Robotics, Rajan Sinet, ističe da restorani nisu koristili najbolju tehnologiju u prošlosti, te da je ovo pomak koji će poboljšati efikasnost i bezbednost u industriji brze hrane.

Dok je povećanje minimalne plate za radnike restorana na 20 dolara na sat bio pokušaj da se zainteresuju radnici za posao u toj industriji, vlasnici restorana brze hrane u Kaliforniji ističu da je to bio glavni razlog za uvođenje robotike u radnu snagu. Sa robotima umesto 5,6 ljudi po smeni, vlasnici očekuju uštedu od oko 80 posto.

Međutim, postoje i neki problemi povezani sa upotrebom robota. Prema Gaspar Riveri Saldagu, istraživaču sa Univerziteta Kalifornije, ljudi vole da razgovaraju sa ljudima, a tehnološki problemi mogu dovesti do grešaka. Takođe, postavlja se pitanje da li je svet spreman za robote koji će kuvati i posluživati.

Iako će automatizacija radnih procesa u industriji brze hrane doneti određene prednosti, kao što su veća efikasnost i smanjenje troškova, ostaje da se vidi da li će mušterije biti spremne da prihvate potpuno automatizovano okruženje bez ljudskog kontakta. Roboti već imaju značajnu ulogu u proizvodnoj industriji, ali pitanje je da li će ljudi biti spremni da prihvate da im kuvanje i posluživanje hrane preuzmu roboti.

Vuk Jovanović avatar

Obavezno pročitajte ove članke: