U selu Sopotnica kod Prijepolja uzgaja se pastrmka u savršenim uslovima blizu izvora reke Sopotnice. Vojo Vukašinović, nekadašnji tekstilac, već deceniju i po uzgaja pastrmku i ističe da je voda idealna za ovu ribu, jer je temperaturna konstantna i bogata kiseonikom. Vojo je ostvario svoj dečački san pre 14 godina, kada je izgradio prve ribnjake u mestu gde se rodio. Održavanje idealnih uslova za pastrmku zahteva puno rada, posebno kada je reč o mrestilištu, gde čak i promena temperature ili kvaliteta vode može da ugrozi ribe. Put od jajeta do konzuma pastrmke je dug, a Vojo povremeno angažuje radnike kako bi održavao bazene čistim i higijenskim. Iako je teško imati svoj biznis, Vojo je zadovoljan što može da radi na onome što voli i da obezbedi dovoljno sredstava za sebe. Najveći problem proizvodnji pastrmke predstavlja nedostatak infrastrukture, posebno lokalnog puta koji je od vitalnog značaja za transport robe, opreme i dolazak gostiju. Vojo radi i na seoskom turizmu, iznajmljujući apartmane gostima, ali još uvek treba da završi neke planirane projekte. Iako se ne može postati bogat uzgajanjem pastrmke, Vojo ističe da može da se zaradi dovoljno novca i da nema vremena da ih potroši.