Sladoled je omiljeni desert mnogih ljudi širom sveta, a blago odmrzavanje pre konzumiranja čini ga mnogo lakšim za jelo. Prema naučnim istraživanjima, omekšavanje sladoleda pre serviranja čini ga slađim, što dodatno poboljšava ukus.

Osim toga, blago odmrzavanje sladoleda čini ga idealnim sastojkom za upotrebu u drugim smrznutim desertima. Međutim, važno je znati pravilan način omekšavanja sladoleda kako biste izbegli situaciju u kojoj je sladoled tečan na ivicama, ali tvrd u sredini.

Postoje tri osnovna načina za pravilno omekšavanje sladoleda do savršene konzistencije. Prvi način je omekšavanje sladoleda u frižideru. Ovo je najbolji način jer omogućava ravnomerno odmrzavanje celog sladoleda. Potrebno je da sladoled stavite u frižider i ostavite da stoji oko 30 minuta, a zatim ga izvadite na sobnu temperaturu. Kada možete nežno pritisnuti sredinu sladoleda prstom i napraviti udubljenje od 1 cm, sladoled je spreman za posluživanje.

Drugi način omekšavanja sladoleda je rezanjem. Ako nemate vremena čekati da se sladoled odmrzne prirodno, možete ga iseći na kriške. Potrebno je zagrejati oštar nož i iseći sladoled poprečno, pa po dužini. Zatim zagrejte kašiku za sladoled i izvadite kuglice sladoleda iz isečenih delova.

Treći način omekšavanja sladoleda je u mikrotalasnoj. Ovo je najbrži način za odmrzavanje sladoleda. Potrebno je prebaciti sladoled iz zamrzivača u mikrotalasnu i zagrejati ga na 30% snage oko 30 sekundi.

Omekšavanje sladoleda pre konzumiranja može značajno poboljšati ukus i teksturu ovog omiljenog deserta. Uz pravilnu tehniku omekšavanja, možete uživati u savršeno mekanom i ukusnom sladoledu u svakom trenutku.