Na listi 100 najboljih svetskih kuhinja i jela, Srbija se nalazi na 20. mjestu prema portalu specijaliziranom za svjetske kuhinje – Tejst Atlas (TasteAtlas). Ovaj portal ima sjedište u Hrvatskoj i ocjenjuje najbolje kuhinje, jela, gradove hrane, prehrambene proizvode i sastojke, kao i listu poznatih restorana i kuhara. Ove godine sastavio je listu na osnovu 271,819 ocjena jela i 80,863 ocjena prehrambenih proizvoda. Svaka zemlja je ocjenjena na osnovu prosječnih ocjena najbolje ocijenjenih jela.
Italija je proglašena zemljom s najboljom kuhinjom, s Japanom na drugom mjestu i Grčkom na trećem. Ispred Srbije su još i Portugal, Španjolska, Turska, Argentina, Francuska, Brazil, Poljska. Hrvatska je također dobro rangirana i nalazi se na 19. mjestu. Ostale zemlje u regiji također se rangiraju sa Mađarskom na 21. mjestu, BiH na 27, Rumunjska na 29, Bugarska na 30, Sjeverna Makedonija na 61, Slovenija na 64, i Albanija na 91. Posljednja na listi od 100 je Gana.
Kada govorimo o Srbiji, najbolje rangirane hrane su Pirotska peglana kobasica, Petrovački kulen, Futoški kupus, Miročki sir, Užička pršuta i još 88 pojedinačnih jela, dok su salaši i vinarije ocjenjeni kao najbolji restorani. Najbolje ocijenjeno jelo u svijetu za 2023. je brazilsko meso Picana, zatim malezijski hleb Roti Canai i tajlandski prženi kolač Phat Kaphrao. Srbija je također poznata po svojoj gastronomiji i ukusnim jelima.
Ove informacije su vrlo važne za ugostiteljsku industriju u Srbiji i regiji. Zemlje mogu koristiti ove podatke kako bi promovirale svoju kuhinju i jela, privukle turiste i promovirale svoju gastronomsku ponudu. Kvaliteta hrane, restorana i kuhinja igra važnu ulogu u turizmu, a ove ocjene mogu pomoći u privlačenju većeg broja turista. Također, ove informacije pružaju uvid u globalne trendove u prehrani i kuhinji te pomažu potrošačima da istraže nove okuse i kuhinje širom svijeta.
U konačnici, ocjene kao što su ove mogu pomoći u promociji i očuvanju kulturne baštine, tradicije i povijesti zemalja. Hrana je jedan od najvažnijih dijelova svake kulture, a ove ocjene pomažu u promoviranju i očuvanju raznolikosti globalnih kuhinja i jela. Srbija i regija imaju bogatu kulinarsku tradiciju koja je sada prepoznata na globalnoj razini, a ove informacije su veliko priznanje za sve kuhare, restorane i proizvođače hrane koji doprinose ovom bogatstvu. Sve u svemu, ocjene Tejst Atlasa su značajne kako za ugostiteljsku industriju, tako i za promociju kulture i tradicije hrane širom svijeta.
