Cene voća i povrća značajno su uticale na inflaciju u Srbiji prošle godine, a trenutna situacija u voćnjacima pokazuje da bi se isto moglo ponoviti i ove sezone. Najavljen je manji rod voća ove godine, a stručnjaci upozoravaju da će kvalitet plodova takođe biti ugrožen zbog klimatskih promena. Česti mrazevi tokom proleća stvaraju probleme za voćare, dok visoke cene čine da potrošači kupuju manje voća.

Brojne sorte voća kao što su kajsije, breskve, trešnje i višnje su već pogođene mrazom, što će uticati na količinu roda i kvalitet plodova. Procenjuje se da će ovogodišnji rod biti manji nego prošle godine, a to će svakako odraziti i na cene na tržištu. Voće koje je rano cvetalo pretrpelo je najveće štete, dok su sorte koje kasnije cvetaju imale manje problema.

Najviše stradalih ima među šljivama, a procenjuje se da je oko 230.000 do 250.000 tona voća uništeno zbog mraza. Voće poput višanja, krušaka i borovnica takođe je na udaru, dok su mladi izdanci malina polomljeni od snega. Rod grožđa takođe će biti manji u Srbiji ove godine, i to za oko 30 do 40 odsto zbog loših vremenskih uslova. Neki vinogradi su pretrpeli štete i do 100 odsto, te će ostati bez roda.

Cene voća na pijacama već su primetno više nego prethodnih godina, a očekuje se da će rasti još više kako se bude smanjivala ponuda. Voće poput kajsija, bresaka, trešanja i višanja će sigurno poskupeti, a potrošači sve više kupuju manje količine da bi izbegli bacanje pokvarenog voća. Uz manji rod voća, cena će biti određena i tražnjom i uvozom.

Voćnjacima širom Srbije prete nove klimatske promene koje mogu ugroziti ovogodišnji rod. Stručnjaci savetuju voćare da se pripreme za manji prinos i lošiji kvalitet plodova. Iako je teško proceniti tačan procenat smanjenja roda, voće će svakako biti skuplje ovog leta. Potrošači će morati da prilagode svoje kupovne navike kako bi se nosili sa rastućim cenama voća na tržištu.