Suša je značajno uticala na poljoprivrednu proizvodnju u Pčinjskom okrugu, smanjujući rod za 10 do 50 odsto. Proizvođači su primetili lošiji kvalitet i očekuju poskupljenje cena, dok potrošači razmišljaju o tome kako što jeftinije pripremiti zimnicu.

Dejan Ivanović, poljoprivrednik iz Moštanice kod Vranja, navodi da je 10 odsto njegovih paprika oštećeno zbog jakog sunca, ali da je uspeo da ubere zdrave plodove bez povećanja cena. Iako je oblik paprika izmenjen, kvalitet je ostao isti, ali je prinos nešto manji.

Profesorka Danijela Stanimirović iz Srednje veterinarsko-poljoprivredne škole u Vranju ističe da su izazovi sa kojima se susreću poljoprivrednici veliki zbog velikih temperaturnih oscilacija. Teško je dobiti kvalitetne proizvode u dovoljnim količinama koji zadovoljavaju kriterijume za konzumiranje ili preradu.

Proizvođači najavljuju nova poskupljenja početkom jeseni zbog lošeg kvaliteta i smanjenih prinosa voća i povrća. Kupci već primećuju povećanje cena za jednu trećinu, ali planiraju da pripreme zimnicu. Prosečna porodica mora da izdvoji između 10.000 i 15.000 dinara za skromnu zimnicu, dok proizvođači najavljuju poskupljenje tradicionalne i industrijske zimnice za 10 do 15 odsto.

Sa porastom cena, očekuje se i smanjenje potražnje, što bi moglo da dovede do gubitaka kako za potrošače, tako i za proizvođače. Prodavci navode da još nije počela prodaja većih količina povrća, ali su kupci spremni da plate više za zdrave proizvode.

Očekuje se da će situacija sa sušom i visokim temperaturama nastaviti da utiče na poljoprivrednu proizvodnju, te da će cene poljoprivrednih proizvoda nastaviti da rastu. Potrošači će morati da se prilagode novim cenama i traže načine kako da što efikasnije pripreme zimnicu. S obzirom na trenutne okolnosti, saradnja između proizvođača, prodavaca i potrošača će biti od ključnog značaja za očuvanje lokalne poljoprivredne proizvodnje i obezbeđivanje zdrave hrane za sve građane.