Makarone sa sirom – jednostavan recept za omiljeno jelo

Makarone su neizostavan deo italijanske kuhinje, ali su takođe vrlo popularne i u Srbiji. Dok Italijani preferiraju makarone sa maslinovim uljem, Srbi vole one sa sirom. Ovaj jednostavan recept za makarone sa sirom će vam omogućiti da sa lakoćom napravite ukusno jelo koje će oduševiti celu porodicu.

Sastojci za ovaj recept su 400g makarona, 2 šolje rendanog sira (čedar, gauda ili neki drugi tvrdi sir po želji), 2 šolje mleka, 2 kašike putera, 2 kašike brašna, so, biber, muskatni oraščić i prezle (opciono).

Da biste pripremili ovo jelo, prvo prokuvajte makarone u slanoj vodi prema uputstvu sa pakovanja. Nakon što omekšaju, ocedite ih i ostavite sa strane. U drugoj šerpi, otopite puter na srednje jakoj vatri, dodajte brašno i mešajte dok ne dobijete glatku smesu. Postepeno dodajte mleko uz stalno mešanje kako biste izbegli grudvice. Kuvajte sos dok ne postane gušći, a zatim dodajte rendani sir. Nastavite mešanje dok se sir potpuno ne istopi i sos postane kremast. Začinite sos solju, biberom i muskatnim oraščićem po ukusu.

Nakon toga, premažite vatrostalnu posudu puterom, dodajte kuvane makarone i prelijte ih pripremljenim sirom. Po želji, posipajte preko svega malo prezli. Pecite jelo u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 20-25 minuta, dok ne dobije lepu zlatno-smeđu boju. Izvadite jelo iz rerne i ostavite da se prohladi pre služenja.

Ovaj jednostavan recept za makarone sa sirom je savršen za brzinsku večeru ili ručak, a sigurni smo da će biti omiljen među članovima porodice. Uživajte u pripremi ovog ukusnog jela koje će vam doneti miris i ukus Italije u udobnosti vašeg doma.