Ivan Tošović, poznat kao „Kralj bakalara“, nedavno je dobio priznanje „Najdomaćin“. Ovo priznanje predstavlja krunu njegovog rada i ispunjenje dečačkih snova.

Tošović je porijeklom iz Boke Kotorske, ali već dugi niz godina živi i radi u Zagrebu. Njegova ljubav prema hrani i kulinarstvu vodi ga kroz život, a on je postao poznat po tome što je uspio popularizirati tradicionalna jela svoga kraja, posebno bakalar.

Priznanje „Najdomaćin“ dodjeljuje se pojedincima za poseban doprinos očuvanju i promociji tradicionalne kuhinje i kulturne baštine. Tošović je svakako zaslužio ovo priznanje, jer je svojim radom, entuzijazmom i predanošću uspio oživjeti stare recepte i običaje.

Iako se posao domaćina može činiti vrlo zahtjevnim, Tošović uživa u svojoj ulozi. On vjeruje da je hrana poveznica koja spaja ljude i da je kroz hranu moguće očuvati i prenositi kulturnu baštinu. Stoga se trudi da svako jelo koje priprema bude priča za sebe, s obiljem tradicije i autentičnog okusa.

Osim što je poznat po svojim kulinarskim vještinama, Tošović je i vrlo aktivan u promociji turizma i gastronomije. Kroz različite manifestacije, događanja i suradnju s drugim ugostiteljima, on pokušava privući ljude da posjete Hrvatsku i upoznaju njenu bogatu gastronomsku ponudu.

Reakcije na dodjelu priznanja „Najdomaćin“ Ivanu Tošoviću su izrazito pozitivne. Ljudi iz cijele Hrvatske čestitaju mu na postignuću i ističu koliko je važno da se cijene i nagrađuju pojedinci koji čuvaju tradiciju i promiču domaću kuhinju.

Tošović je izjavio da mu je ovo priznanje iznimno važno, jer predstavlja potvrdu da je njegov trud i rad prepoznat. On se nada da će ovo priznanje potaknuti i druge ljude da se posvete očuvanju tradicionalne kuhinje i da će zajedno raditi na promociji bogatstva kulturne baštine.

Osim što je priznanje „Najdomaćin“ veliko priznanje za njega osobno, Tošović ističe da je ovo priznanje i za njegovu obitelj, koja ga je podržavala u svakom trenutku. On ističe da je ljubav prema hrani i kulinarstvu naslijedio od svojih roditelja i da je zahvalan što je imao priliku da odrasta u okruženju koje ga je naučilo cijeniti tradiciju i domaću kuhinju.

Na kraju, Tošović ističe da će i dalje nastaviti sa svojim radom i truditi se da promovira bogatstvo hrvatske kulturne baštine kroz hranu. On vjeruje da se kroz hranu može očuvati i prenositi identitet i tradicija, te se nada da će ljudi prepoznati važnost i vrijednost domaće kuhinje.