Lazanje su popularno jelo koje se može pripremiti na mnogo načina, a jedna od varijanti koja će sigurno oduševiti vaše čulo ukusa su lazanje sa spanaćem i pečurkama. Ovo jelo kombinuje svežinu blanširanog spanaća, kremastu teksturu sira, bogat ukus marinare sosa i pečuraka, stvarajući savršenu harmoniju ukusa.
Da biste pripremili ovo jelo, potrebno je da zagrejete rernu na 180°C i pripremite sve potrebne sastojke. Potrebno vam je 16 listova testa za lazanje, crni luk, blanširan spanać, rendani parmezan, rikota, marinara sos, mocarela sir, so i biber. Prvo sipajte marinara sos na dno okrugle posude za pečenje i ostavite sa strane. Zatim propržite crni luk na malo maslinovog ulja, dodajte pečurke, so i biber, i kuvajte dok ne omekšaju. Prema uputstvima na pakovanju, pripremite listove za lazanje, ocedite ih i ostavite da se ohlade.
U većoj činiji pomešajte blanširani spanać, parmezan, rikotu, so i biber. Na svaki list lazanje nanesite smešu od spanaća i dodajte malo proprženih pečuraka. Zarolajte svaki list i ređajte ih uspravno u posudu za pečenje. Prelijte preostali marinara sos preko rolnica, pospite mocarela sirom i pecite u zagrejanoj rerni 30 minuta.
Kada se sir lepo otopi i blago porumeni, izvadite lazanje iz rerne i ostavite da se ohlade pre serviranja. Ovo jelo je odličan izbor za svečane večere ili porodična okupljanja, jer osim što je ukusno, ima i estetski privlačne slojeve koji se tope u ustima.
Uživajte u pripremi i degustaciji ovih ukusnih lazanja sa spanaćem i pečurkama, i sigurno ćete osvojiti srca svojih najbližih!
