Vinarija Koreni 1934 izdanak Vinčacke vinogradarske zadruge

Miloš Radovanović avatar

Porodična vinarija „Koreni 1934“ iz Lipovca kod Topole ističe se svojim raznolikim vinima, od kojih svako nosi svoju priču i poseban ukus. Vlasnik Nemanja Petrović otkriva da čak i ista sorta grožđa može da da potpuno različito vino, što je slučaj sa njihovim rozeom „Nada“ napravljenom od muskat hamburga. Također, fokusiranje na crvena vina, kao što su „Ornament“ i „Tajna“, donosi različite note i karakteristike, a sve zahvaljujući posebnom pristupu i vinskim zasadima.

Porodična tradicija vinogradarstva seže u početke 20. veka kada su Petrovićevi preci bili deo čuvene „Venčacke vinogradarske zadruge“, a danas vinarija posjeduje pet hektara pod vinovom lozom. Ključ uspjeha leži u kontroli kompletnog proizvodnog procesa, od vinograda do vinarije, što rezultira visoko ocijenjenim vinima na tržištu.

Petrovići prate nove tehnološke trendove kako bi postigli kvalitetna vina koja su tražena na lokalnom vinskom tržištu. Odležavanjem vina u hrastovim burićima postižu kompleksnost i posebne mirisne karakteristike, stvarajući raznolike stilove vina. Pored posla u vinariji i na vinogradu, važno je i marketing vina, a Petrovići se trude da prezentiraju svoju porodičnu vinariju kroz društvene mreže i tradicionalni dizajn etiketa.

Vina „Koreni 1934“ su trenutno prisutna u Šumadiji, ali planiraju proširiti prodaju i postati prepoznatljivi u širem regionu. Kvalitet je prioritet, a dugoročni cilj je da vina budu prepoznata po svojoj kvaliteti i stilu na međunarodnom tržištu. Podizanje novih vinograda i proširivanje sortimenta predstavlja kratkoročne planove, dok Petrović ističe da je proizvodnja vina i prodaja dugotrajan proces koji zahtijeva kontinuirano ulaganje i trud kako bi se održao kvalitet i stil vina.

Miloš Radovanović avatar

Obavezno pročitajte ove članke: