Novo istraživanje objavljeno u časopisu „Nature Reviews Earth & Environment“ otkriva zabrinjavajući podatak da bi čak 90% svjetski poznatih vinarskih regija moglo nestati u narednim decenijama zbog klimatskih promjena. Prema studiji, područja poput primorskih regija Italije, Španije, Grčke i južne Kalifornije su posebno ugrožena jer su češći toplotni valovi i suša uzroci problema za proizvodnju vina u ovim regijama.

Znanstvenici ističu da će ključne komponente u proizvodnji vina, poput temperature, padavina, vlažnosti, radijacije i razina ugljičnog dioksida, biti značajno promijenjene pod novim klimatskim uvjetima. Iako bi porast temperature mogao učiniti neka druga područja prikladnijima za uzgoj grožđa, poput države Washington, Oregona, Tasmanije i sjeverne Francuske, istraživači upozoravaju da će sve ovisiti o stupnju povećanja temperature. Postoji i rizik od narušavanja okoliša ako dođe do masovnog uzgoja vinove loze na tim područjima.

Sušniji uvjeti mogu smanjiti vjerojatnost nekih bolesti vinove loze, poput peronospore, ali bi, u slučaju epidemije, bolest vjerojatno počela ranije i brže se širila. Proizvođači vina će morati prilagoditi vrste grožđa koje uzgajaju, kao i vrijeme berbe, što će utjecati ne samo na globalnu ponudu, već i na ukupnu kvalitetu vina.

Klimatske promjene će neizbježno dovesti do značajnih promjena u globalnoj proizvodnji vina u bliskoj budućnosti, zaključuju istraživači. Ističu važnost fleksibilnosti i prilagodljivosti u suočavanju s ovim promjenama. Ova studija poziva na brže djelovanje kako bi se sačuvali tradicionalni vinarski regioni i osigurala održiva proizvodnja vina u budućnosti.